” أشهر أطباق سحور رمضان” .. طريقة تحضير الفول المدس في المنزل

لم يعد سوى القليل على قدوم شهر رمضان المبارك وذلك ما جعل ربات المنزل تتجه للبحث عن طريقة تحضير الفول المدمس نظرًا لأنه من أهم الأطباق التي لا تخلو أي مائدة من تواجدها عند السحور، فيقدم للجسم الكثير من الفوائد لأنها يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل بأكثر من طريقة.

طريقة عمل الفول المدمس

يتم تحضير الفول المدمس بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:

• 1\2 كيلو من الفول.
• 1\2 كوب من العدس الأصفر.
• ملعقة من الكركم.
• جزرة مبشورة.
• بصلة.
• طماطم.
• 1\2 ليمونة.

خطوات التحضير

يتم تحضير الفول المدمس بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. في البداية يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كمية من المياه وتركه لمدة لا تقل ثمانية ساعات ثم يتم تصفيته من المياه.
2. بعد ذلك يتم وضع الفول في إناء ثم إضافة العدس والبصل بعد أن يتم تقطيعه إلى شرائح مع الجزر المبشور ثم إضافة عصير الليمون.
3. ثم يتم إضافة المياه المغلي إلى المقادير ورفعه على النار المتوسطة وتركه حتى الغليان.
4. العمل على إضافة المياه تدريجيًا وترك الفول على النار لمدة أربعة ساعات لحين أن ينضج نهائيًا.

طريقة تحضير الفول بالطماطم

يتم تحضير الفول بالطماطم بكل سهولة من خلال احضار المقادير:

• فول مدمس.
• طماطم ويتم تقطيعه إلى مكعبات.
• بصلة صغيرة ويتم تقطيعها.
• فصان من الثوم.
• فلفل رومي ويتم تقطيعه إلى مكعبات.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• زيت.
• ملح.
• كمون.

خطوات التحضير

يتم تحضير الفول المدمس بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. أولَا يتم الحصول على مقلاة كبيرة ويتم إضافة بها كلًا من الزيت ثم البصل وتقليبه لحين أن يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
2. ثم إضافة الثوم المفروم مع الفلفل الرومي مع الاستمرار في التقليب.
3. يتم إضافة مكعبات الطماطم مع التقليب ثم تتبيل كافة المقادير بالملح والكمون.
4. ثم إضافة الفول المدمس إلى المقادير وتركه على النار حتى الغليان لمدة خمسة دقائق.
5. بعد ذلك يتم وضع الفول في طبق التقديم ثم يقدم.