عجينة العشر دقائق بالحليب السائل بخطوات سريع
عجينة العشر دقائق من أسهل وأبسط أنواع المعجنات، التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي عجينة سهلة وبسيطة وتتمتع بقوام هش وخفيف، ويمكن حشوها علي حسب الرغبة، فهناك بالدجاج وباللحمة المفرومة وبالمكسرات وبالجبن، وتختلف طرق إعدادها من مطبخ إلي أخر، تتميز هذه العجينة بسهولة وسرعة تحضيرها، يمكنك أيضاً تحضيرها علي العشاء أو الإفطار كوجبة أساسية، وهي تحتوي علي مكونات بسيطة وغير مكلفة موجودة في كل منزل تقريباً، فهي عجينة قطنية خفيفة القوام، تستخدم هذه العجينة في الكثير من المجالات، وتسمي أيضاً بعجينة السبع مقادير، وهي واحدة من أشهر أنواع العجائن، لذلك سوف نقدم لكم مشاهدين الكرام، من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة بسيطة لعمل عجينة العشر دقائق في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل عجينة العشر دقائق
من هنا سوف نذكر لكم مقادير عمل هذه العجينة القطنية وهي كالاتي:-
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- ربع كوب زيت زيتون.
- نصف معلقة كبيرة سكر.
- مقدار نصف معلقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير
سوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير عجينة العشر دقائق في المنزل بكل بساطة وهي كالاتي:-
- نقوم بإحضار وعاء، ونخلط فيه الدقيق والخميرة، والسكر جيداً.
- ثم نضيف الحليب بالتدريج، مع التحريك حتي يتجانس، الخليط تماماً.
- بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء، ونتركه جانباً في مكان دافئ، لمدة عشر دقائق.
- ثم نضيف الدقيق المتبقي والملح، والزيت ويتم العجن، حتي تتشكل لدينا، عجينة متماسكة ولينة.
- بعد ذلك استخدمي العجينة في تحضير مخبوزتك.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب البودرة
من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذه العجينة الهشة وهي كما يلي:-
- قومي بخلط 2 كوب من الدقيق، مع الخميرة والسكر، والملح والحليب البودرة، والماء الدافئ.
- ثم اعجني المكونات جيداً، حتي تتشكل لدينا، عجينة طرية وناعمة.
- بعد ذلك غطي الوعاء، واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
- ثم ضيفي المتبقي من الدقيق، والزيت ثم اعجني العجينة جيداً، مرة أخرى حتي تصبح متماسكة.
