منوعات
بتكات محلات الحلواني .. طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل بكوب من الأرز فقط
يعتبر الأرز باللبن من الحلويات الشهيرة والشهية التي يتم إعدادها في المناسبات وغير المناسبات لمذاقه الرائع، وقد يرى البعض أن طريقة إعداده صعبة فيلجئون لشرائه من المحلات التجارية غير المضمونة، ولهذا وفرنا لكم الطريقة الصحيحة لإعداده في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات سهلة.
طريقة تحضير الأرز باللبن
يعشق الكثيرين الأرز باللبن فهو من الأكلات المفيدة للغاية ولا تحتاج لأي مقادير غريبة أو غير متوفرة فيسهل تحضيره في المنزل.
مكونات الأرز باللبن
- كوب من الأرز الأبيض.
- لتر من اللبن.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان نشا.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 50 جرام جوز هند.
طريقة إعداد الأرز باللبن
- يغسل الأرز جيدًا بالماء بعد تنقيته من أي شوائب ويصفى من أي مياه.
- يوضع الأرز في قدر عميق على النار ويضاف إلى نصف كوب الماء ويترك حتى يمتص الأرز كمية المياه بالكامل.
- يضاف اللبن وجوز الهند إلى الأرز مع التقليب ومن ثم الفانيليا والمزج جيدًا وبعدها يتم خفض الحرارة ويترك القدر كي ينضج.
- في كوب آخر يتم وضع القليل من الماء وإذابة النشا بها وبعدها تضاف إلى الأرز والاستمرار في التقليب.
- يترك المزيج حتى ينضج تمامًا ويتكاثف ومن ثم يرفع عن النار ويقدم في أطباق صغيرة.
- من الممكن وضع بعض المكونات الإضافية إليه بعد أن يبرد مثل المكسرات أو الكريمة أو الآيس كريم على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الأرز باللبن بالكريمة
إن الأرز باللبن بالكريمة يعتبر من أفضل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، والتي تتمثل في الآتي:
مكونات الوصفة
- كوب من الأرز.
- لتر حليب.
- كريمة طهي جاهزة.
- رشة فانيليا.
- 4 ملاعق نشا.
- كوب سكر.
طريقة التحضير
- يغلى لتر ماء على النار ويضاف إليه الأرز بعد غسله والاستمرار في التقليب حتى ينضج الأرز.
- يصفى الأرز من أي سوائل زائدة ويوضع في قدر على نار هادئة ويضاف إليه كمية اللبن بالتدريج.
- تضاف الكريمة إلى الأرز واستمرار المزج، وبعدها يذاب النشا في القليل من الماء ويضاف للخليط حتى يتماسك ويوزع في عدة أطباق حتى يبرد.
- يفضل تقديم الأرز باللبن باردًا بعد وضعه في الثلاجة وإضافة بعد مكونات التزيين إليه.
