طريقة الحفاظ على البطاطس طازجة من السنة للسنة خزني برحتك

الكثير من النساء يجأون لتجميد الخضروات عندما يكون سعرها منخفض لاستخدامها باقي العام لكي تقوم بتوفير بعض المصاريف وخاصة بعد غلاء الأسعار، سنشرح الخطوات الأكثر أهمية التي يمكنك من خلالها تخزين البطاطس بشكل آمن بالإضافة إلى منعها من الفساد سريعاً، والحفاظ عليها فترة طويلة من الزمن، خاصة في فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة، لمنعها من التعفن.

كيفية الحفاظ على البطاطس طازجة طوال العام

بما أنه من المعروف أن البطاطس من الخضراوات التي لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة، فإن بعض النساء يلجأن إلى هذه الطريقة لحفظها عاماً بعد عام للتأكد من توفرها لأطول فترة ممكنة، إليك الخطوات التي يجب عليك اتباعه:

• يجب ألا تكون هناك حرارة زائدة في المنطقة.
• علاوة على ذلك، يجب ألا يكون هناك رطوبة من أي نوع في المنطقة.
• يجب أن تكون كل حقيبة بداخلها نظيفة.
• قبل وضع البطاطس في الثلاجة، من المهم أيضًا التأكد من أنها نظيفة وطازجة وخالية من أي مشاكل أو أضرار.

كيف تحافظ على البطاطس المقلية طازجة

يمكن حفظ البطاطس المقلية بالطرق التالية:

• وبما أن البطاطس يتم شراؤها بكميات كبيرة، فيجب علينا تقطيعها بالشكل المطلوب، مثل الأصابع أو الحلقات ويتم غمرها في الماء أيضًا.
• يجب عليك تصفيه البطاطس من الماء جيدا .
• بعد تسخين الزيت نضيف إليه البطاطس.
• ثم قمنا بقليها.
• نخرج البطاطس أيضًا من الزيت ونضعها على ورق التجفيف.
• يجب قبل كل شيء أن تكون البطاطس المخزنة بصحة جيدة وغير معرضة للأذى.
• اختر البطاطس التي تكون طرية وخالية من التلف أو النمو، وذات مظهر صحي.
• فصل البطاطس: لمنع انتشار الرطوبة والتلوث البكتيري من جزء إلى آخر.