الفطائر السعودي اللذيذة من المعجنات الخفيفة التي يحبها الكثير من الأشخاص

الفطائر السعودي من المعجنات الخفيفة والهشة والسريعة، وتعتبر أيضاً من المعجنات التي يحبها الكثير من الأشخاص كوجبة إضافية، ويمكن أيضاً تناولها بجانب كوب من القهوة أو الشاي، وهي من المعجنات الهشة المفيدة للجسم، لأنها تحتوي علي السمسم وحبة البركة والحليب، وكلها مكونات صحية ومفيدة وغنية بالكثير من الكالسيوم والفيتامينات اللازمة لبناء الجسم، يمكن تحضير هذه الفطيرة الشهية في المنزل في وقت قليل جداً، يتميز هذا النوع من الفطير بطعم للذيذ ورائع وقوام خفيف وهش، يمكنك تقديم هذا الفطير بجانب العسل في الصباح علي الإفطار، يتميز أيضاً بسهولة وسرعة تحضيره، لذلك سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل الفطائر السعودي في المنزل بأبسط الخطوات.

مكونات عمل الفطائر السعودي

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي مقادير عمل هذه الفطيرة اللذيذة وهي كالتالي:-

• 2 كوب دقيق قمح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء الدافئ.
• 2 معلقة كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• مقدار معلقة كبيرة من حبة البركة.
• سمن للدهن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي خطوات تحضير الفطائر السعودي في المنزل بكل سهولة وبساطة وهي كالاتي:-

1. نقوم بإحضار وعاء عميق، ونخلط به الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم نضيف الماء بالتدريج في أثناء العجن بيدك.
2. حتي يصبح لديك عجينة لينة وتلتصق باليد، ثم نقوم بتغطية العجين ويترك ليتخمر لمدة 60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
3. ثم نعجن مرة أخري، حتي يصبح لديك عجينة يسهل فردها، ثم يغطي ويترك يتخمر لمدة 30 دقيقة.
4. بعد ذلك سخني الفرن علي درجة حرارة 250 مئوية، وندهن صينية بالسمن ثم ضعي العجين وادهنيها بالسمن.
5. ثم أفرديها بيديك في الصينية، ورشي السمسم وحبة البركة علي الوجه، ثم ادخليها الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة، حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي.
6. بعد ذلك أخرجيها من الفرن وتركيها تهدئ قليلاً، ثم قدميها مع العسل بالهناء والشفاء.