منوعات
تشيز كيك التوت اللذيذة… وصفة مثالية للحفلات والمناسبات السعيدة
وصفة تشيز كيك التوت أو كما يطلق عليها البعض تشيز كيك الكافيار لأنها تحتوي على حبات البلوبيري، مما تعطي طعم رائع ومذاق خاص، إذا كنت تبحثين عن وصفة مبتكرة وليست تقليدية في الحلويات، التشيز كيك بالتوت الأزرق هي الاختيار الأفضل لك، ستكون الحلوى المفضلة لعائلتك، يمكنكم تحضيرها في وقت قصير، مكوناتها ليست مكلفة، يمكن تقديمها في التجمعات العائلية، أو مع أصدقائك، تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبها كوب من الحليب أو القهوة.
وصفة تشيز كيك التوت
التشيز كيك من الحلويات المفضلة للكثير سواء صغار أو كبار، يمكنك تحضيره بالعديد من النكهات سواء اللوتس أو الكريمة، لكن عندما تضيفي إليها التوت الأزرق، ستحصلين على أفضل تشيز كيك بطعم رائع، سنقدم طريقة تحضيرها خلال النقاط التالية:
المكونات
- أربع قطع من الجبن الكريمي.
- أربع ملاعق من الزبدة الذائبة.
- 140 جرام من الكريم شانتيه.
- ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين.
- ¼ كوب من ماء الدافىء.
- 250 جرام من القشدة.
- ½ ملعقة من الفانيليا.
- 170 جرام من الحليب المكثف.
- 300 غرام من بسكويت دايجستف.
- كيلو من البلوبري.
طريقة التحضير
- نقوم بطحن البسكويت، نضيف إليه الزبدة، ثم نقلب المكونات جيدا.
- نحضر صينية، نضع بها البسكويت بالزبدة، نفردها جيدا باستخدام الملعقة، ندخلها في الثلاجة.
- نحضر وعاء، نضيف إليه الجبن، الكريمة، الفانيليا، القشدة، الحليب، نخلط المكونات بمضرب اليد حتى يصبح قوام الخليط كثيف.
- نحضر وعاء آخر، نضع به الجيلاتين وماء ساخن، نقلبه حتى يصبح ذائبا، نضع الجيلاتين على خليط الكريمة، نقلب المكونات جيدا.
- نضع خليط الكريمة مع الجيلاتين على صينية البسكويت، نفردها جيدا.
- ندخل تشيز كيك إلى الثلاجة لمدة ساعة، ثم نضعها عليها الصوص المفضل لديك.
- نضع السكر والتوت في قدر، نضعه على حرارة متوسطة، نقلب المكونات مع الحفاظ على حبات البلوبيري، ثم نتركها حتى تبرد، نزين وجه التشيز كيك بالبلو بيري.
- نضع عليه ملمع الطعام حتى يشبه الكافيار، مع وضع الزهور البرية.
- نقطعها إلى قطع مثلثة، ضعيها في طبق تقديم، بجانبها كوب من الحليب أو القهوة.
