منوعات
خبز البرجر الملون… اعملى وجبة لذيذة وصحية للأطفال في 15 دقائق فقط … طعم خطير ومظهر جذاب
يمكنك إسعاد صغارك من خلال تقديم خبز البرجر الملون بطريقة آمنة، باستخدام ألون صالحة للطعام، كافة الأطفال يفضلون الأطعمة التي تحتوي على ابتكار أو بألوان متنوعة، مظهر الخارجي الطعام واحتوائه على ألوان متنوعة، عامل أساسي في جذب انتباه الطفل، إذا كنتِ من محبي التجديد والابتكار في الطعام، قومي بتجربة إعداد خبز الملون بألوان متنوعة، إضافة إلى ذلك طريقة تحضيره سهلة للغاية، لا تأخذ مجهود كبير ووقت، سنقدم لكِ خلال مقالتنا اليوم طريقة تحضير ومكوناته.
خبز البرجر الملون
الخبز الملون أو الكيزر الملون من المعجنات المبتكرة مع إضافة البرجر بداخلها، ستصبح الوجبة المفضلة لأطفالك، للتعرف على كيفية تحضيرها تابع فيما يلي:
المكونات
- خمس أكواب من الدقيق المنخول.
- ¼ كوب من السمن.
- ملعقتين كبيرة من السكر.
- ملعقتين كبيرة من العسل.
- بيضتين.
- ½ ملعقة من الملح.
- كوب من الحليب.
- ثمرة من البطاطس، حجمها متوسط.
- ½ كوب من الماء.
- ملون الطعام.
- خميرة.
دهان الوجه
- بيضة.
- ملعقتين من الحليب.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضع به الدقيق، السمن، العسل، البيض، الملح، الحليب، البطاطس المسلوقة، ماء، الخميرة، ماء مسلوق.
- نعجن المكونات باليد حتى تصبح العجينة متجانسة.
- نقسم العجين إلى أقراص حجمها متوسط، نضعهم في أطباق.
- نضيف ملون الطعام، بناء على رغبتك على كل عجينة، نعجن كل عجين حتى يصبح العجين متجانس بلون الطعام.
- نضع الأقراص في صواني مدهونة بالزيت، نغطيها بورق النايلون، ونتركها حتى تخمر ويصبح حجمها يتضاعف.
- نخلط البيض مع الحليب في وعاء.
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر صينية، نضع بها ورق زبدة.
- نضع الأقراص العجين في صينية، ندهن الوجه بخليط الحليب والبيض.
- ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تصبح ناضجة، ثم نقدمها في طبق تقديم.
أسرار نجاح الخبز في المنزل
- الأفضل استخدام وعاء كبير عند إعداد الخبز حتى تخمر العجينة جيداً.
- يضاف الدقيق بشكل تدريجي.
- عندما تخلطي المكونات الجافة، لا تضيفي الخميرة سواء قبل أو بعد وضع الملح مباشرة حتى لا يتأثر الخبز بالسلب أثناء ارتفاعه.
