اختراع صاروخي من الاخر.. بالكيس لفي الكرنب وورق العنب بسرعة الصاروخ هتلفي أكبر كمية بدون مجهود ولا وقت طريقة خيالية
ترغب الكثير من السيدات في عمل ورق العنب والكرنب خاصة في فصل الشتاء، وذلك لأنها هذه الاكلات تعطي الجسم الدفئ الذي يحتاج اليه في فصل الشتاء، تحتاج المحاشي إلى وقت طويل في عملها خاصة إذا تم عملها بالطريقة المعتادة، ولكن إذا تم عمل هذه المحاشي باستخدام الكيس البلاستيك فإن هذه الطريقة تسهل عليك الكثير من الوقت والجهد وتعطيكي نتيجة مبهرة للغاية، كما أن بعض الشيفات قاموا باستخدام هذه الطريقة ونصحوا بها، ونذكر لكم طريقة لف ورق العنب والكرنب بسرعة بالكيس من خلال المقال فتابعونا.
طريقة لف ورق العنب و الكرنب بسرعه بالكيس
طريقة من الطرق التي أشتهرت في لف ورق العنب والكرنب، وهي طريقة مفيدة للأشخاص المحبين الكرنب وورق العنب، ونذكر لكم مكونات لف ورق العنب والكرنب بسرعة بالكيس من خلال النقاط التالية:
- كرنب أو ورق عنب مسلوق.
- كمية من الأرز الأبيض.
- صلصة طماطم.
- بقدونس وكزبرة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- زيت او سمنه.
- فلفل أخضر مفروم.
- ملح وفلفل.
- بهارات مفضلة.
خطوات لف المحشي بالكيس
نذكر لكم الخطوات الصحيحة للف المحشي باستخدام الكيس من خلال النقاط التالية:
- نضع كمية من الزيت في إناء على النار ونتركه حتى يسخن.
- نضيف كمية البصل مع التقليب حتي يصبح باللون الذهبي.
- نضيف الثوم ونقلب حتى يتغير لونه قليلا.
- قومي بإضافة الصلصة إلى الخليط مع إضافة الملح والفلفل والبهارات.
- نترك الصلصة على النار الى أن تنضج.
- نغسل الارز جيدا ونصفيه ثم نضيفه الى الصلصة ونضيف الخضار والفلفل ونقلب وتصبح الخلطة جاهزة.
- قطعي ورق الكرنب الى قطع متساوية.
- يمكنك قطع كيس وعمله على شكل قمع ووضع خلطة المحشي به واستخدامه في توزيع خلطة المحشي.
- كما يمكنك استخدام الكيس في لف ورق المحشي وذلك بوضع الورقة على الكيس ووضعه الارز عليها ويلف الكيس على ورق المحشي.
- نستمر في عمل كمية المحشي باستخدام الكيس لسهولة هذه الطريقة.
- ترص الأصابع داخل الإناء المستخدم في التسوية.
- نضيف الشوربة الساخنة الي المحشي بحيث انها تغطي جميع الصفوف ونرفع الإناء على النار.
- ننتظر حتى تغلي الشوربة مع المكسب وبعد ذلك نوطي النار عليها ونتركها إلى أن يتم سواها.
- يقدم المحشي ساخنا وبجانبه الاكلات المفضلة.
طريقة لف ورق المحشي بالمشبك
يمكن أن نقوم بلف كمية كبيرة من ورق المحشي بمشبك الغسيل وذلك عن طريق إتباع هذه الخطوات الآتية:-
- نقوم أولا بتحضير خلطة المحشي بعد سلق الكرنب أو ورق العنب.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع خلطة المحشي في الورق ونقوم بوضع المشبك على أول طرف الورقة ونبدأ بلف
- ورق المحشي بالمشبك على شكل رول.
- ثم نقوم بتكرار هذه العملية حتى ننتهي من كمية الأوراق الموجودة معنا.
- ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع الرول على حجم الإصبع الذي نريده.
- وبهذا قمنا بلف كمية كبيرة من أوراق المحشي في وقت قليل جدا.
