منوعات
بلتر حليب فقط أصنعي أكبر كمية من الجبنة الكريمي في المنزل بطعم أفضل من الجاهز
تعد الجبنة الكريمي من أكثر الوصفات والأطعمة التي يعشقها الصغار والكبار ومن ألذ أنواع الاطعمة التي يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها لما لها من طعم مميز ونكهة محببة لدى الاطفال، كما أنها تعد من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهذا ما سوف تناوله من خلال موقعنا سوف نقدم لكم طريقة عمل جبنة كريمي في المنزل بوصفة بسيطة وغير مكلفة.
طريقة عمل جبنة كريمي
نظرًا لأن سعرها مرتفع فيمكن إعدادها في المنزل وفقًا لهذه الوصفة والحصول على أفضل نتيجة من أول مرة.
مكونات تحضير الجبنة الكريمي في المنزل
- لتر حليب كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- يستبدل الليمون بثلاث ملاعق من الخل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ٢٥٠ جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير الجبن الكريمي
- في وعاء أضيفي الحليب على نار متوسطة ونحركه حتى تمام الغليان.
- اتركي الحليب حتى يبرد ثم ضيفي اليه عصير الليمون أو الخل.
- أضيفي الليمون أو الخل تدريجياً مع التقليب بين كل معلقة وأخرى.
- يقلب الخليط لمدة ثلاث دقائق حتي يفصل الحليب وتحصلين على مزيج متكتل.
- يتم رفع الوعاء من على النار وضعي الخليط في مصفاة لتصفيته من السوائل.
- ضعي الجبنة المتكتلة في الخلاط الكهربي واضيفي اليه الملح والزبدة.
- اخفقي الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على جبنة ذات قوام كريمي.
- احفظي الجبنة في الثلاجة مدة من أسبوع إلى أسبوعين.
تحضير الجبنة الكريمي السريعة
يوجد العديد من الوصفات المختلفة لإعداد الجبنة الكريمة في المنزل وهذه الوصفة أيضًا تضمن الحصول على نتيجة جيدة.
مقادير الجبنة الكريمي السريعة
- كوب لبن بودره.
- كوب زيت ذرة.
- صفار بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.
طريقة التحضير:
- أخلطي المكونات مع بعض في الخلاط الكهربي.
- أستمري في خلط المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي.
- ثم بعد ذلك نضع الجبنة في برطمان زجاجي ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد وبالهنا والعافية.
