منوعات
بطعم لا يقاوم … طريقة عمل سويسرول في المنزل بمكونات بسيطة
كيكة السويسرول وصفة خفيفة وهشة تناسب جميع الأوقات وهي واحدة من أشهر أنواع الحلويات الغربية الشهية ومن الحلويات الفاخرة التي يعشقها الكبار والصغار حيث تشتهر بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، تتعدد وصفات حشو كيكة السويسرول حسب اختلاف الأذواق فيمكن تقديمها في جميع المناسبات وأعياد الميلاد ويسهل تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وبأقل تكلفة.
تحضير سويسرول شهي ولذيذ في المنزل
يعد السويسرول من أشهى أنواع الحلويات الفاخرة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة.
مقادير السويسرول
- كوب دقيق أبيض منخول.
- رشة ملح.
- معلقة فانيليا سائلة.
- ٢٠٠ جرام سكر أبيض.
- بيضة
- معلقة خل أبيض.
- نصف كوب زبدة طرية.
- نصف معلقة صغيرة بيكربونات الصودا.
خطوات تحضير السويسرول السهل في البيت
تنال كيكة السويسرول إقبالا كبيرا لشرائها من المحلات بأسعار باهظة على الرغم من أنها يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة:
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- جهزي قالب كيكة السويسرول وبطنيه بورق الزبدة.
- اخفقي الزبدة والسكر لتحصلين على قوام كريمي أبيض.
- أضيفي إلى الخليط الكريمي بيضة مع معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة مع البيكربونات الصودا والخل.
- استمري في تقليب المكونات جيداً ثم أضيفي الدقيق إلى الخليط.
- امزجي المكونات جميعها مع بعض باستخدام العجان الكهربي ونضيف الحليب تدريجيا حتى يتجانس الخليط.
- ضعي الخليط في قالب السويسرول وأدخلي القالب الفرن لمدة ١٢ دقيقة.
- عند تسوية الكيكة أخرجيها من الفرن واقلبيها على ورق الزبدة ولفي الكيكة على شكل السويسرول وقومي بالضغط عليها جيداً.
- تلف الكيكة بشكل حلزوني بورق الزبدة واتركي الكيكة لمدة ساعة بعد ذلك أزيلي ورق الزبدة.
- قومي بفرد الكيكة وقومي بحشوها بالحشو الذي تفضليه.
- لفي الكيكة مرة أخرى وقطعيها على شكل دوائر حلزونية وبالهنا والعافية.
