بالقرمشة الرهيبة والطعم المميز جهزي أصابع الجلاش بحشو اللحمة المفروم المتبلة بخطوات سريعة وسهلة

يعتبر الجلاش من الوجبات المتداولة والشهيرة في وجبات الغداء والذي يتميز بوصفاته المختلفة والمتعددة، وأشهرها أصابع الجلاش باللحم المفروم، المفضلة والمحبوبة لدى الجميع لما تتميز به من طعم رائع وشهي وسهولة في التحضير، وتشتهر أيضًا في معظم المطاعم والمحلات المتنوعة، ولكن بالإضافة إلى ذلك يمكن تحضير هذه الوصفة المتكامله والرائعة من المنزل بأسهل طريقة وبأبسط المكونات المتوفرة بكل مطبخ بأقل وقت ومجهود.

طريقة عمل أصابع الجلاش باللحم المفروم

من أشهى وألذ الوجبات على الإطلاق والتي يفضلها الجميع وهي أصابع الجلاش باللحم المفروم المشهورة والمتداولة والتي يحبها الصغار والكبار، وسنقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لصنعها في المنزل بمكونات تتمثل في:

المكونات اللازمة

• لفة جلاش.
• نص كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة متوسطة مبشورة.
• حبة من الفلفل الحامي.
• فص ثوم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة السبع بهارات.
• ربع كوب سمن.
• 2ملاعق زبادي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• بيضة.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر طاسة على النار بها ملعقتين من السمن أو الزيت ونضع بها اللحمة المفرومة وتقلب جيدًا، وبعد أن تأخذ لون ننزل عليها بالبصلة المبشورة والفلفل وفص الثوم والسبع بهارات والفلفل الأسود والملح والبابريكا ويقلبوا جيدًا حتى يتم التسوية تمامًا.
• ثم بعد ذلك نرفعهم من على النار ويتركوا جانبًا.
• نحضر طبق صغير نضع به السمن المذاب وملعقتين الزبادي والبيكنج بودر ويقلب جيدًا، ثم نحضر صينية مناسبة وتدهن بملعقة من السمن.
• ثم نحضر ورقه من الجلاش مدهونة بالخلطة المحضرة مسبقًا، ونضع بها اللحمة ثم تلف رول طويل بالكامل وترص في الصينية، وتكرر كل لفة الجلاش بالكامل حتى الانتهاء، ثم تقطع إلى أصابع صغيرة حسب رغبتك.
• وبعد ذلك نحضر طبق نضع به اللبن والبيضة والفلفل والملح ويقلبوا جيدًا، ونضعهم على وجه الجلاش المحضر بالكامل.
• وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم تسويتها تمامًا، ثم نخرجها من الفرن وتقطع.
• ثم نحضر طبق التقديم ونضع عليه الجلاش ويقدم للاكل.

وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه