منوعات
طريقة عمل السلمون المشوي بطريقة بسيطة وطعم مميز في المنزل
يعد السلمون المشوي من الأكلات البحرية الشهية الصحية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار حيث أنه مفيد جدا لصحة الجسم كما ينصح الأطباء تناوله مرة أسبوعيا، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي السلمون ومكونات السلطة، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل السلمون المشوي بطريقة مميزة في المنزل.
مقادير عمل السلمون المشوي
يحتوي السلمون المشوي على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- ٤ قطع من السمك الفيليه.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- ٣ حبات من البصل الأخضر المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
- ربع كوب من الفلفل الأحمر الحلو.
- ٣ ملاعق كبيرة من بذور الشمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير السلمون المشوي بطريقة وطعم مميز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر الشمر ونغسله بشكل جيد، ثم نحضر إناء ونملأه بالماء ونضعه على النار ثم نضع به الملح والشمر ونتركه حتى يغلي لمدة ٥ دقائق.
- بعد ذلك نقوم بتبريده بحمام ماء بارد، ثم نرفع الشمر من الماء ونقطع أطرافه ونقطعه إلى شرائح.
- ثم نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط باقي المكونات ونغلفها ونتركها جانبا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بدهن السلمون بالزيت مع تتبيله بالفلفل والملح ويشوي على درجة حرارة عالية مع التقليب حتى ينضج.
- ثم بعد ذلك نضع عليه السلطة بجانب سلطة الطحينة والأرز ويصبح جاهز للتقديم.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى سلمون مشوي بطعم مميز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
