خفيفة وهشة والطعم فوق الوصف .. طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية في المنزل

طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية من ألذ وأشهى أنواع الكيك المحببة لدى الصغار والكبار، كما أنها تعد من الحلوى المفيدة جداً للأطفال لأنها تحتوى على مكونات غنية بالعناصر الغذائية مثل الحليب والبرتقال والبيض فكل من هذه المكونات تضيف فائدة غذائية على الكيكة، وتعد طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء مع أفراد العائلة.

مقادير كيكة البرتقال الاسفنجية اللذيذة

تتميز كيكة البرتقال الاسفنجية أنها طرية للغاية ويرجع ذلك إلى إضافة عصير البرتقال اليها كما أنها ذات طعم مميز أكثر من أي نوع كيك آخر، هذه الوصفة تحتاج إلى هذه المكونات الغير مكلفة:

• كوب دقيق أبيض.
• كوب زيت نباتي.
• كوب عصير برتقال فريش.
• ٤ بيضات.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ذرة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة تحضير كيك اسفنجية بنكهة البرتقال

يمكنك تحضير كيك البرتقال الاسفنجية بهذه الخطوات البسيطة:

• أولا قومي تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• في وعاء الخلاط الكهربي أخفقي البيض والفانيليا والسكر حتى تحصلين على قوام كريمي أبيض.
• ثم أضيفي عصير البرتقال والزيت إلى الخليط واستمري في عملية مزج المكونات مع بعض.
• ضعي المكونات الجافة مع بعضها في وعاء عميق وقلبي المقادير مع بعض جيدا باستخدام معلقة خشبية.
• أضيفي المكونات السائلة إلى خليط الدقيق واستمري في تقليب المكونات حتى يتجانس الخليط.
• ثم بعد ذلك أضيفي ملعقة بشر البرتقال إلى الخليط لتعزيز نكهة البرتقال في الكيكة.
• جهزي صينية الكيك وبطنيها بالدقيق والزبدة وأضيفي إليها خليط الكيكة.
• ادخلي الصينية الفرن الساخن ولمدة ٣٥ دقيقة اتركي الكيكة حتى تنضج.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها بجانب كوب الشاي الساخن.