منوعات
من سهولتها هتجربيها علطول من غير تفكير..طريقة عمل كيك الحليب بطعم ولا اروع بخطوات بسيطة في أقل من 20 دقيقة
تعد كيك الحليب واحدة من ألذ وأشهى أنواع الحلوى، وتفضل الكثير من السيدات تحضيرها لأطفالها من وقت لأخر في فصل الصيف أو الشتاء، وذلك بسبب فائدتها الكبيرة للجسم، كما أنها مناسبة للتقديم كنوع شهي وبسيط للضيافة، ولذلك جئنا لك بالطريقة الأصلية والمميزة لتحضيرها في المنزل بطعم مختلف، بدلًا من شرائها جاهزة.
طريقة عمل كيك الحليب
لكي نعد كيك الحليب بطعم وشكل لا يقارن مع الجاهز، لابد من استخدام عدد من المكونات، ومن الضروري أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، للحصول على نتيجة مميزة، وهي كالتالي:
المكونات اللازمة
الكيك
- ½ 1 كوب دقيق فاخر.
- كوب من السكر الأبيض.
- ¾ كوب من اللبن السائل.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيىرة بيكنج بودر.
الكريمة
- كوب من اللبن البودرة.
- ¾ كوب من اللبن المحلى المكثف.
- ½ كوب من كريمة الخفق.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضيف كل من البيض والسكر والزبدة والزيت واللبن، ونخفق المكونات لمدة 3 دقائق.
- ثم نقوم بخلط كل من الدقيق مع البيكنج بودر في بولة عميقة، ونضيف إليهم الخليط السائل ونقلب، ولعدم القلق سيصبح الخليط أقل كثافة.
- ونحضر صينيتين للفرن مع دهنة بسيطة بالزبدة، ونصب بها خليط الكيك مع خبطة بسيطة للتخلص من فقاعات الهواء بها.
- ثم ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
- وبمجرد خروجها نسقي كل صينية بملعقتين من اللبن، ونتركها جانبًا.
- بعد ذلك، نجهز الكريمة من خلال خفق كل مكوناتها معًا، حتى نحصل على قوام كريمي غير ثقيل.
- ثم نوزعها على الكيك بشكل منظم، ونزينه بقليل من اللبن البودرة.
وهكذا نكون انتهينا من تحضير ألذ وأطعم كيك حليب من دون أي مجهود.
