منوعات
وصفة أصابع التمر بالسمسم في البيت بمكونات اقتصادية….هتطلع مظبوطة من أول مرة
تعد وصفة أصابع التمر بالسمسم من الوصفات اللذيذة التي تتميز بمذاق غني وقوام مقرمش، وهي من الوصفات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، والتي لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت لتحضيرها، وتعتبر من الوصفات المغذية للأطفال والكبار، فهي غنية بالسكريات والبروتينات، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل وصفة أصابع التمر بالسمسم في البيت، ومكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
مكونات وصفة أصابع التمر بالسمسم
يمكن عمل أصابع التمر بالسمسم في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وهي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب سمنة مذابة.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب تمر مفروم.
- كوب سمسم محمص.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة محلب مطحون.
- كوب الحليب أو حسب ما تحتاج العجينة.
طريقة عمل أصابع التمر
سنعرض طريقة عمل وصفة أصابع التمر بالسمسم وطريقة تحضيرها هي:
- نضع المواد الجافة الدقيق و الملح و البيكنج باودر ونخلطهم جيداً مع بعض.
- ثم نضيف السمن والزيت ونقوم بالعجن.
- نحضر وعاء ونقوم بتذويب السكر مع الحليب ثم نضيف الحليب إلى العجينة، ونعجن جميع المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة.
- بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ووضعها في الثلاجة ترتاح.
- بعد ذلك نشكل العجين على شكل أصابع ثم نقوم بأخذ كل قطعة بمفردها ونفردها بشكل مستطيل ونضع فيه العجوة ثم نقوم بلف العجينة.
- ثم نأخذ كل قطعة ونقوم بغمسها في السمسم على الوجه.
- بعد ذلك نحضر صاج ونضع عليه ورق الزبدة أو ندهنه بقليل من الزيت ونرص عليه أصابع التمر بالسمسم.
- ندخل الصاج في الفرن على درجه حراره 200 لمده 20 دقيقه تقريبا.
- بعد التسوية نخرج الصاج ونقدمها في أطباق التقديم ويمكن تناول في الإفطار مع كوب شاي أو كوب قهوة أو العشاء أو كسناكس أو يمكن آخذها للعمل أو في المدرسة.
