منوعات
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق الهش بطريقة سهلة جداً
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق هي وصفة سريعة وسهلة وتعتبر وصفة مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن حلي سريعًا ولذيذًا ليلبي رغبتهم في تناول الحلويات في فصل الشتاء، كما يمكن صنعه كمقبلات للأطفال فهم يحبونه جداً، حيث أصبحت وصفة البسكوت العشر دقائق من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات فى العالم العربي.
مكونات بسكويت العشر دقائق
لتحضير بسكويت العشر دقائق، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب واحد من الزبدة الطرية.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوبان من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة أو السيليكون.
- ثم قم بخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- أضف البيضتان وخلاصة الفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر قم بمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
- أضف هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر واعجن بلطف حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوزة وضعها على صينية الخبز المبطنة.
- اضغط قليلاً على كل كرة لتسطحها قليلاً.
- ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا واترك البسكويت يخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- بمجرد خروج البسكويت من الفرن، اتركه ليبرد قليلاً على صينية الخبز قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
تخزين بسكويت العشر دقائق
عندما تنتهي من تحضير بسكويت العشر دقائق وتبرده تمامًا، يمكنك تخزينه بعناية للحفاظ على طعمه وقوامه الطري وهذه بعض الخطوات التي يمكنك اتباعها لتخزين بسكويت العشر دقائق بشكل صحيح:
- قبل أن تبدأ في تخزينه تأكد من أن البسكويت قد برد تمامًا فهذا يساعد في منع تكون الرطوبة بداخله والحفاظ على قوامه الطري.
- قم بوضع البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ عليه ومنع دخول الهواء والرطوبة.
- إذا كنت تفضل حفظ البسكويت بشكل منفصل يمكنك وضع ورق الزبدة أو القصدير بين الطبقات لمنع التصاقها ببعضها البعض.
- قم بتخزين البسكويت في مكان بارد وجاف بعيدًا عن المصادر الرطبة مثل الماء أو البخار.
- يفضل استهلاك بسكويت العشر دقائق في غضون أسبوعين من تحضيره للحصول على أفضل نكهة فقد يفقد البسكويت طعمه الطري بعد مدة ويصبح أقل طعمًا.
