فكرة ذكية اغلى من الذهب.. حطى الرمان على النار ومش هتصدقى النتيجة العبقرية متخطرش على بال الجن الازرق

يعد الرمان من الفواكه ذات الطعم الشهي يحب تناولها الكبار والصغار، وللرمان فوائد عديدة تتمثل في مقاومة مرض السرطان وتقوية العظام، ويحتوي الرمان على نسبة عالية من الحديد مما يساهم بشكل كبير في الحد من فقر الدم، لذا الكثير من السيدات يفضلن استخدامه في صنع العديد من الوصفات مثل صنع مربى الرمان ويدخل في صنع دبس الرمان، من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لعمل مربى الرمان ودبس الرمان في المنزل.

 مكونات طريقة عمل دبس الرمان

• 4 أكواب من عصير الرمان.
• 4/1 كوب من عصير الليمون.
• 2 كوب من السكر.

طريقة تحضير دبس الرمان

• يتم عمل عصير الرمان عن طريق استخراج حبات الرمان وضعها في الخلاط الكهربائي ويتم عصرها جيدا.
• نقوم بتصفية هذا العصير جيدا.
• يتم وضع العصير في وعاء على النار ويخلط مع عصير الليمون والسكر.
• ثم يتم تقليب جميع المكونات على نار متوسطة وتترك حتى يتم غليان الخليط جيداً.
• ويترك الوعاء على نار هادئة حتى نحصل على القوام المناسب لدبس الرمان.
• بعد نضج الخليط يتم إغلاق النار ويترك حتى يبرد جيداً.
• ثم يتم وضع دبس الرمان في زجاجة ويستخدم في الوصفات.

مكونات صنع مربى الرمان

• 2/1 كيلو من السكر.
• 2/1 كيلو من حبات الرمان.
• عصير ليمون.
• ماء ورد.
• ماء مغلي.

طريقة تحضير المربي

1. بعد تحضير حبات الرمان يتم وضع السكر والماء المغلي على الرمان.
2. ثم يتم وضع الخليط في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى تمام غليانه.
3. بعد غليان الخليط يتم تهدئة النار ويترك الرمان حتى يذوب تماماً.
4. ثم يتم وضع عصير الليمون ويقلب الخليط جيداً.
5. وأخيراً يتم وضع ماء الورد ويقلب الخليط جيدا حتى يصبح الخليط ذات قوام مناسب للمربي.
6. ترفع من على النار وتترك حتى تبرد تماماً، ثم نقوم بتعبئة المربى في برطمان معقم جيداً قبل الاستخدام، ونقوم بوضع المربي بعد الانتهاء في الثلاجة.

فوائد الرمان لجسم الإنسان

• يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة بنسب تتخطى بعض الأغذية والمشروبات المنتشرة والمليئة بمضادات الأكسدة مثل الشاي الأخضر.
• يقلل من شدة فقر الدم نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد التي تحفيز إنتاج تدفق الدم لذا من الممكن أن يتم تناول حبات الرمان أو عصيره.