الذ طبق بامية هتاكله في حياتك.. طريقة عمل البامية المجمدة ب 5 خطوات سهلة جداً وبطعم مدقتهوش قبل كدا

نعرض لكم في هذه المقالة طريقة عمل البامية المجمدة، حيث أن البامية من الأكلات المصرية الأصيلة التي يحبها الكثير، ويختلف مذاق طبق البامية من سيدة لأخرى على حسب طريقة تحضيرها له، واليوم نستعرض علي موقعنا طريقة عملها بألذ واسهل طريقة، تابعونا.

طريقة عمل البامية المجمدة

من أشهر أنواع الخضار في مصر “البامية “،لها طعم لذيذ وفوائد عديدة ،وتتميز بقوامها اللزج، وتحتوي على عناصر غذائية مختلفة من البروتينات والفيتامينات والحديد والفسفور،تعرض لكم مكونات وصفة البامية الأصلية.

مكونات عمل البامية المجمدة

• ½ كيلو بامية مجمدة.
• ¾ كوب مرق اللحم الساخن.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم .
• قرن فلفل أخضر حار مفروم.
• ملعقة صغيرة سمن بلدي
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.

خطوات عمل البامية المجمدة

• أولا، قومي بوضع ملعقة السمن البلدي في حلة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
• بعد ذلك، أضيفي البصل المفروم واستمري في التقليب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، ثم اخفضي النار قليلاً.
• ثم، اضيفي البامية المجمدة تتشوح، ثم ضعي شوربة  اللحمة علي البامية حتى تغطيها، واتركيها تسخن قليلاً.
• ومن ثم، أضيفي معجون الطماطم لهذا الخليط  واستمري في التقليب حتى تذوب الصلصة تماماً، ثم اتركي المكونات علي نار هادئة حتى تتسبك ويثقل قوامها.
• وأخيراً أضيفي ملح حسب الرغبة، والثوم والفلفل المطحون على الخليط واتركيه حتى ينضج تماما، ثم ضعي البامية في طبق التقدمي بجانب الأرز الأبيض أو بالشعرية واللحم.

فوائد هائلة  في تناول البامية بكل أشكالها

تمثلت فوائد البامية في ما يأتي:

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائها تحتوي على نوع بروتين يسمى الليكتين، والذي يُساعد في مقاومة نمو الخلايا السرطانية.
• تعمل البامية على تعزيز صحة جهاز الدوران ،لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على تقليل مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
• زيادة مستويات الطاقة، حيث تناول البامية يعمل على تحسين مستويات الطاقة وذلك لأن تناول الخضروات مثل البامية يُساعد على تخفيف الإرهاق والتعب.
• تساعد علي تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيها التي تحسن الهضم، وتمنع الإمساك.
• مقاومة هشاشة العظام، لأنها غنية بفيتامين ك الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم الضروري جداً لتقوية العظام.
• يساعد تناول البامية في تنظيم مستويات السكر في الدم بسبب قدرتها على السيطرة على مستويات السكر في الدم.