حلى سريع.. اعملي الكريم كراميل بالموز بأبسط المكونات وأيسر الخطوات

وصفة الكريم كراميل بالموز تعتبر خيارًا شهيًا ومليئًا بالفرح لعشاق الحلويات، حيث تجمع هذه الوصفة بين نكهة الكريم كراميل اللذيذة والإضافة اللذيذة للموز، بمكوناتها البسيطة والمتوفرة، ويمكنك إعداد هذه الحلوى اللذيذة في منزلك بأبسط المكونات وأيسر الخطوات وهذا ما سنقدمه في هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح.

مقادير وصفة الكريم كراميل بالموز

• كوب إلا ربع سكر.
• نصف كيلو حليب كامل الدسم.
• 4 موز، مقشر ومقطع.
• 4 بيضات.

طريقة عمل كريم كراميل بالموز

1. في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة هادئة، ضعي السكر واتركيه لمدة 10 دقائق.
2. اتركي السكر حتى يتكرمل ويصبح لونه بني فاتح، ثم صبيه في قالب الكريم كراميل أو في وعاء عميق واتركيه جانبًا.
3. في الوقت نفسه، في وعاء عميق، ضعي البيض والحليب والموز المقطع.
4. استخدمي الخلاط الكهربائي واطحني المكونات لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس.
5. صبي الخليط فوق الكراميل المحضر واغلقي الغطاء بإحكام.
6. ضعي الوعاء فوق حمام مائي على حرارة متوسطة لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.
7. ارفعيه من على الحرارة وانزعي الغطاء، ثم اتركيه جانبًا ليبرد قليلاً.
8. أدخليه الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
9. اقلبيه في وعاء التقديم وقدميه.

طريقة أخرى للكريم كراميل المزين بالموز

المكونات:

• 250 جرام حليب.
• نصف كوب عسل.
• كوب سكر.
• 1 لتر ماء.
• 7 بيضات.
• 3 موز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة العمل

1. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الماء والحليب ونصف كمية السكر حتى يغلي.
2. قومي بالتقليب ثم اتركي الخليط جانبًا.
3. اخلط البيض جيدًا مع الكمية المتبقية من السكر والفانيليا، ثم صبي الخليط فوق الخليط السابق.
4. قومي بتسخين العسل على حرارة متوسطة حتى يغلي ويصبح لونه ذهبيًا.
5. في وعاء، ضعي نصف كمية العسل المكرمل للكريم كراميل.
6. صبي الخليط فوقه ثم ضعي الوعاء في صينية بها قليل من الماء.
7. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 150 درجة لمدة 40 دقيقة.
8. ضعيها في الثلاجة واقلبيها في طبق عند التقديم.
9. في هذا الوقت، قطعي الموز وأضيفي الكمية المتبقية من العسل المكرمل.
10. زيني الموز المُغطى بالعسل وقدميه.