منوعات
جهزيه للفطار بمكونات بسيطة طريقة عمل خبز بالسمسم هش وطري وبطعم خطير
من أجمل واشهي انواع الخبز وهي خبز السمسم الهش والطري، وسوف نتعرف على أبسط طريقة لعمله وبمكونات موجودة في المنزل، وهو من الوصفات السهلة والبسيطة ويقدم في الصباح في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي، ويمكن وضعه في لانش بوكس المدرسة للأطفال كوجبة صحية ومفيدة ومغذية، لاحتوائها على عناصر غذائية متعددة مثل البروتين والكالسيوم، وسوف نتعرف الآن من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات علي طريقة عمل خبز بالسمسم هش وطري وبطعم وهمي.
مكونات عمل خبز بالسمسم هش وطري
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي خبز بالسمسم بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالتالي:
- أربع أكواب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزبدة أو السمنة.
- ملعقة ونصف من الخميرة الجافة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- رشه من الملح.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
لدهن الوجه
- ربع كوب من الحليب السائل.
- رشه من الفانيليا.
- كوب من السمسم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل الخبز بطريقة سهلة وبسيطة وبطعم وهمي وخطير هياكلوا صوابعهم وراها وهي كالتالي:
- نقوم بوضع الدقيق والسكر والخميرة والملح في طبق عميق ونقلب جيداً ثم نضع السمنة أو الزبدة مع التقليب جيداً.
- ثم نقوم بإضافة البيضة والفانيليا ونضيف الحليب ونعجن وإذا احتاجت ماء نضع ماء دافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- بعد ذلك نقوم بوضع العجينة في طبق وندهن الطبق بالزيت ونغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة إلي كور متوسطة الحجم ونغطيها ونتركها حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نقوم بفرد كور العجين بالمردنة أو باليد ونقوم بتشكيلها على هيئة ضفائر ونلفها مثل الدائرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- وهكذا حتى ننتهي من كمية العجين كلها ونقوم بتغطيتها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بدهن وجه الخبز بالحليب ونرش عليها السمسم ويوضع في فرن ساخن جدا على درجة حرارة عالية.
- ونتركه حتى ينضج ويأخذ اللون الأصفر الذهبي ونقوم بإخراجه من الفرن ونغطيه بفوطة نظيفة حتي يصبح طري.
- ثم نقوم بوضع الخبز في علبة محكمة الغلق ويقدم بالهنا والشفا مع كوب من الحليب أو الشاي.
