منوعات
تعرفي على طريقة عمل عيش الكريب في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة
يعتبر عيش الكريب واحداً من أشهر أنواع العيش التي لا غني عنها، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عيش الكريب في المنزل لضمان نظافته ولعمل كمية كبيرة بتكلفة قليلة، فإذا كنتِ واحدة من هؤلاء كل ما عليكِ فعله الآن هو متابعة قراءة المقال لتتعرفي على طريقة عمل عيش الكريب في المنزل وتستغني بشكل كلي عن شراءه من المحلات.
مكونات عيش الكريب المالح
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 أكواب من الماء الدافئ.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة تحضير عيش الكريب المالح
- أحضري صحن كبير وعميق واسكبي فيه الماء والبيض والفانيليا والملح ثم قومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب الكهربائي.
- أضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة وذلك بعد نخله لضمان نجاح الوصفة مع الاستمرار في التقليب إلى أن نتخلص من كل التكتلات وتتكون عجينة سائلة.
- قومي بوضع مقلاة متوسطة الحجم على النار وادهنيها بالقليل من الزيت أو السمن ثم ضعي فيها كمية مناسبة من عجينة الكريب واتركيها لمدة نص دقيقة أو إلى أن تتماسك وتصبح قابلة للقلب علي الوجه الآخر، ثم اتركيها على الوجه الاخر لمدة نصف دقيقة أخري.
- اخرجي عيش الكريب من المقلاة وضعيه في صحن كبير وقومي بتغطيته.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية التي لديك.
- والآن قومي بحشو عيش الكريب بالحشوة التي ترغبين فيها وهناك أفكار كثيرة للحشو فيمكن أن تحشيها اللحم المفروم والفلفل الأخضر والكاتشب والطماطم، ويمكن أن تحشيها بالفراخ سواء كانت سواء كانت فراخ بانيه أو فراخ استربس أو كوردن بلو مع إضافة الفلفل الأخضر وقرون الفلفل الحارة والكاتشب.
