بأسرار المصانع طريقة عمل مربى البرتقال مرملة ودايبة بقوام ثقيل بطعم لذيذ واحلي من المحلات
يعد البرتقال من الفواكه اللذيذة والشهية والتي يعشقها الكثير من الكبار والصغار ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، و يساعد على تقوية المناعة وعلاج الأمراض ومقاومة أمراض السرطان والأمراض الفيروسية، فحرصت ربة المنزل في تلك الآونة على شراء كمية كبيرة من البرتقال وتحضير منها مربى البرتقال فتكون تلك المربى من ألذ أنواع المربى التي يمكن تذوقها إلى جانب أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة أفراد أسرتها وسوف نوضح لكم طريقة تحضير مربى البرتقال من خلال المقال التالي.
مكونات عمل مربى البرتقال
تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة ونوضحها لكم من خلال التالي.
- كيلو ونصف من البرتقال.
- كيلو سكر.
- 2 عصرة ليمون.
طريقة التحضير:
- أحضري حبات البرتقال أغسليها بشكل جيد.
ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها والتخلص من البذور التي بها والأعناق البيضاء. - ضعيها في وعاء وضعي عليها السكر أرفعيها على نار هادئة.
- قومي بتحركيها بين الحين والآخر.
- ضعي عصير الليمون وأستمري في عملية التقليب حتى تحصلي على مربى شهيه ذات قوام سميك.
- ثم ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد تماما.
- ثم قومي بتعبئتها في برطمانات زجاجية.
الطريقة الثانية لعمل المربى بواسطة قشر البرتقال.
يتم تحضير البرتقال من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.
- المكونات كيلو من البرتقال.
- 2 معلقة كبيرة من بشر البرتقال.
- معلقة كبيرة قشر برتقال مقطع قطع صغيرة.
- كوب عصير برتقال.
- عصرة ليمون.
- كيلو سكر.
طريقة التحضير:
تحضر الوصفة من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.
- أولا قومي بإحضار البرتقال ثم قومي بتقشيره بشكل جيد وتخلصي من الأعناق البيضاء.
- قطعي البرتقال وضعيه في وعاء.
ضعي باقي المكونات عليه. - وضعيه على النار هادئة.
- قلبي المكونات بشكل جيد حتى تمنعي التصاق البرتقال بالوعاء.
- عندما يصبح قوام المربى سميك وتمتزج المكونات.
- ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد.
- احضري برطمانات نظيفة.
- قومي بعد ذلك بتعبئتها في برطمانات زجاجية واستخداميها في عمل السندوتشات أو في تحضير وجبات الفطار والعشاء وسوف تستمتعين بألذ أنواع المربى.
يجب استخدام البرتقال الطازج حتي تنجح معاكي مربي البرتقال كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو القرفة الي الخليط حسب الرغبة بهذه الطريقة ولذا أردتي أن تحصلي على مربي البرتقال أكثر سمكا اتركيه علي النار اطول فترة ممكنة كما يجب تخزين البرتقال في الثلاجة أطول فترة ممكنه من السنه السنه كما ذكرنا لكم بعض الطرق التي تساعد على عمل مربي البرتقال
مربي البرتقال
تحتوي على نسبه عاليه من فيتامين سي كما أنه يساعد على تقوية المناعة وايضا تساعد على التخلص من الأمراض الفيروسية مثل البرد والانفلونزا كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على امتلاء المعدة كما يحتوي على نسبة عالية من الكولاجين الذي يساهم في التخلص من الشيخوخة والتخلص من الجلطات الدماغية
