منوعات
بمكونات بسيطة اقتصادية فرحي أطفالك واعملي بسكويت الشاي المقرمش بطعم لا يقاوم
بسكويت الشاي هو من تلك الحلويات اللذيذة والمحببة لقلوب الجميع حيث إنه يجمع بين قوامه الهش ونكهته الرائعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرافقة فنجان الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، كما يعتبر بسكويت الشاي من الحلويات التي لها مذاق فريد ويمكن تناوله كوجبة مع كوب من الحليب أو القهوة أو الشاي أو كتسلية، وبسكويت الشاي هو واحد من ألذ أنواع البسكويت التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.
مكونات عمل بسكويت الشاي
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الشاي.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- رشة من الملح.
خطوات عمل بسكويت الشاي في البيت
- في وعاء كبير، قومي بخلط الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- أضيفي البيضة ومستخلص الفانيليا إلى الزبدة واخلطيهم جيدًا.
- في وعاء منفصل، امزجي الدقيق ومسحوق الشاي ورشة الملح.
- بشكل تدريجي، أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة والبيض والفانيليا وقومي بالتحريك حتى تتكون عجينة.
- قومي بتغطية العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد وتتماسك.
- بعد تبريد العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة تقريبًا نصف سم.
- استخدمي أشكال البسكويت المفضلة لديك لقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
- ضعي البسكويت على صواني فرن مبطنة بورق الخبز.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت يبرد قليلاً على الصواني قبل تقديمه.
- قدمي بسكويت الشاي مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة واستمتعي بطعمه اللذيذ.
إن بسكويت الشاي هو ليس فقط حلوى لذيذة فقط بل يمكن تقديمه كوجبة خفيفة في الصباح أو كوجبة لذيذة في فترة الاستراحة لذا جربوه ولن تندموا.
