منوعات
بأبسط مكونات حضري فطائر سائلة في المقلاة سريعة وجبة صحية رخيصة الثمن
طريقة عمل فطائر سائلة في المقلاة بابسط المكونات في المنزل، طعام صحي غير مكلف ورخيص الثمن، والأهم أن المذاق رائع بفضل مجموعة من الخضراوات مع الإضافات الأخرى تجعل الوصفة رائعة حقاً، وكثيراً ما نحتاج غلى التغيير في الأطعمة لدينا ونبعد قليلاً عن اللحوم ونستخدم الخضار فهو مفيد للغاية للجسم وسعره مناسب لمعظم الناس، خاصة بعد ارتفاع أسعار اللحوم بوجه عام، فأصبح الوجبات التي تصنع بدونها هي الأفضل وأسرع في نفس الوقت.
مقادير الفطائر السائلة
- كوب ونصف ماء دافئ 300 ملل.
- 3.5 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- 2 بيضة.
- كوب ونصف حليب 300 ملل.
- كيس خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- الخضراوات : (ثمرة فلفل – 3 فلفل أخضر – 2 بصل أخضر – ثمرة بصل – بقدونس- ثمرة بطاطس – ثمرة طماطم).
- جبنة مبشورة “اختياري”.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل فطائر المقلاة
تحتوي هذه الوجبة على الكثير من الفوائد من الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم، طريقة تحضيرها سهلة للغاية كالتالي:-
- أولاً نجهز وعاء عميق نضع البيض وملعقة السكر والملح والخميرة ونخفق جيداً.
- نضيف الحليب الدافئ والماء ونخلط المكونات جيداً.
- ثم نضيف الدقيق ونخلط حتى يختفي تماماً.
- نغطي الخليط ونتركه يرتاح حتى يختمر لحين تقطيع مجموعة الخضراوات الموجودة لدينا.
- نبشر البطاطس، ثم نقطع جميع الخضراوات قطع صغيرة.
- بعد ذلك يكون الخليط قد اختمر، نقلب أولاً ثم نضيف الجبن المبشور يليها الخضراوات ونخلط.
- نضبط الملح ورشة من الفلفل الأسود.
- نجهز مقلاة غير لاصقة ندهن القليل من الزيت نتركها تسخن، ثم نأخذ مقدار من الخليط ونسكبه في المقلاة ونساوي بحيث تصبح فطيرة دائرية الشكل.
- نهدأ النار وننتظر حتى تتماسك، ثم نقلب على الناحية الأخرى.
- وهكذا تكرر نفس الطريقة حتى نكمل كل الفطائر الموجودة لدينا.
- تقدم بجانب أي نوع من الصوصات المفضلة، بالهنا.
