منوعات
طرية وهشة مثل القطن اعملي فطائر الشاي اللذيذة في البيت بمكونات بسيطة وعلى قد الايد
فطائر الشاي في الفرن هي واحدة من ألذ الوصفات التي تمنحك طعمًا رائعًا من الفطائر اللذيذة حيث إن تحضير فطائر الشاي في الفرن يعتبر تجربة مميزة ولذيذة لجميع محبي الحلويات، إنها وجبة خفيفة محببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وتمتاز فطائر الشاي في الفرن بجمالها وبساطتها في التحضير، حيث يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وإنها تمثل الخيار الرائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة ممتعة في الظهيرة أو حتى وجبة مسائية خفيفة، كما يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة أو حتى الحليب حسب تفضيلك.
مكونات عمل فطائر الشاي
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- ادهني صينية فرن بالزيت أو الزبدة.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والزيت والحليب والفانيليا والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السائل وقلبي برفق حتى يمتزج.
- اسكبي الخليط في الصينية المحضرة.
- اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في منتصف الفطائر.
- اتركي الفطائر تبرد تمامًا قبل تقديمها.
طريقة التحضير في القلاية الهوائية
- سخني القلاية الهوائية إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر.
- في وعاء آخر، اخفقي الزيت والحليب والفانيليا والبيض حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- ضعي كمية من الخليط في القلاية الهوائية، واطهيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تنضج.
- قدمي الفطائر ساخنة أو باردة.
نصائح عند عمل فطائر الشاي في البيت
- يمكنك إضافة 1/2 كوب من الشوكولاتة المقطعة أو الفواكه إلى خليط الفطائر لمزيد من النكهة.
- يمكنك تزيين الفطائر بالكريمة المخفوقة أو العسل أو المربى.
- استخدمي مكونات طازجة بدرجة حرارة الغرفة.
ومن الجدير بالذكر أن فطائر الشاي تعد من أشهر الحلويات الشرقية، والتي تقدم مع الشاي أو القهوة في المناسبات المختلفة كما تتميز فطائر الشاي بمذاقها الخفيف وطعمها الحلو، وهي سهلة التحضير ويمكن تعديلها حسب الذوق.
