منوعات
بكوب دقيق واحد اعملى كيكة الموز بالكريم كراميل هشة وطرية زي القطن
تتفنن ربات المنزل بتقديم كل ما هو جديد ومفيد وصحي لأفراد أسرتهم ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لتقديم الكيك بدلا من الطريقة التقليدية وسنقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك الموز بالكريم كراميل اللذيذ وستعجب أطفالك كثيرا وهي مفيدة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لهم وسينبهر بها ضيوفك بجانب فنجان من القهوة.
مكونات تحضير كيك الموز والكريم كراميل
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- ملعقة صغيرة من القهوة أو النسكافيه.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
- ملعقة كبيرة من خل الطعام الأبيض.
لحشو الكيك نحتاج إلى:
- 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه البودر.
- 4 ملاعق كبيرة من الماء.
- علبة من الكراميل.
- ثمرة من الموز متوسطة الحجم.
لتزين الكيك نحتاج إلى:
- ثمرة من الموز متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
- 2 ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
طريقة تحضير كيك الموز والكريم كراميل
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والسكر الأبيض والفانيليا.
- ثم نضيف إليهم اللبن البودر والقهوة والخل الأبيض ونخفقهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والحليب بالتدريج مع الإستمرار في الخفق جيدا.
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح والكاكاو الخام ونمزجهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة خليط الخلاط على الدقيق ونمزجهم جيدا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية خبز الكيك وندهنها بقليل من الزيت.
- نضيف فيها خليط الكيك ثم ندخلها إلى فرن ساخن مسبقا حتى تنضج تماما.
- في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الحشوة نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الكريم شانتيه البودر والماء.
- ثم نقوم بخفقهم بواسطة المضرب الكهربائي ثم نضيف إليهم الكريم كراميل ونمزجهم جيدا.
- نقوم بوضع خليط الكريم كراميل ثم نضيف فوقه الموز المقطع ثم نضيف طبقة كريم كراميل أخرى.
- بعد ذلك نقوم بوضع الجزء الأخر من الكيك ونزينه بالكريم شانتيه وصوص الشوكولاتة والكراميل وقطع الموز.
- ثم نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركها لتبرد تماما ثم نقوم بتقسيم الكيك إلى جزئين.
مقادير عمل صوص الموز
- 3 موزات ناضجة.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- 1/4 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
الخطوات
- نحضر الوعاء الكهربائي ونخلط به الموز والحليب والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- من الممكن إضافة ربع كوب من قطع الشوكولاتة أو شوكليت شيبس إلى الصوص للحصول على صوص بمذاق الموز والشوكولاتة.
- نستخدم الصوص في تزين كيكة الموز اللذيذة، كما يمكن استخدامه لتزين الفطائر، الوافل.
