صدور الدجاج بالصوص الأصلي من غير فرن ببديل الكريمة.. طعمها يجنن وسهلة التحضير جربيها وهتعجبك

الدجاج من أكثر الوصفات التي لها العديد من الطرق سواء كانت حديثة أو قديمة، لكن كل ذلك يعتمد على ذوق الشخص، يوجد الذي يميل إلى الأكلات التقليدية والبعض الآخر يفضل الأكلات الحديثة التي يوجد بها ابتكار وإضافات متنوعة، إذا كنتِ تحبين الأطباق المميزة والشهية يمكنكِ تجربة صدور الدجاج بالصوص الأبيض ستنال إعجابك من الوصفات المبتكرة والشهية، مكوناتها توجد في أي منزل، يمكنكِ إعدادها بكل سهولة في أقصر وقت، سنقدم لكِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

صدور الدجاج بالصوص الأبيض

الدجاج من الوصفات المميزة والشهية، عندما يتم إضافة الصوص الأبيض إليها، سيجعلها لها مذاق رائع في الطعم والرائحة، فيما يلي سنعرض لكِ طريقة تحضيرها:

المكونات

• نصف كيلو من قطع الدجاج المقطعة، يمكنك استعمال الصدور أو الأوراك.
• بصل مقطع قطع صغيرة.
• ½ ملعقة من الثوم المفروم.
• ملعقة من الزبدة أو الزيت.
• مشروم بناء على رغبتك.
• ملعقة صلصة.
• ملعقة من الدقيق.
• مرقة دجاج.
• ملعقة من الملح.
• ½ ملعقة من الفلفل الأسمر.
• ملعقة من البابريكا.
• ½ ملعقة من الكركم.

طريقة التحضير

• نغسل الدجاج بالملح والليمون، نقوم بشطفه جيداً نصفيه.
• نتأكد من الدجاج جاف، لا يتضمن على أي ماء، نضيف إليه البهارات التي ذكرناها دون ملح، يترك لمدة ساعة حتى يتبل جيداً.
• نحضر مقلاة على النار، نضيف الزبدة، الزيت، نضع الدجاج، ونقلبه جيداً، نضيف الملح، يترك حتى ينضج، نقوم بتحميره من الجانبين، نخرجه.
• نضع في نفس المقلاة ملعقة إضافية من الزبدة، نضيف البصل ونقلبه جيداً حتى يذبل، نضيف المشروم، نقلبه حتى ينضج، نضيف الثوم.
• نضع ملعقة من الصلصة، مع الاستمرار في تقليب المكونات، نضع الدقيق، ثم اللبن، مرقة دجاج، ثم نقلل النار حتى تصبح المكونات قوامها متوسط، ثم نضف الدجاج، إذا كان قوام الصوص كثيف لدرجة، يمكنك تخفيفه بإضافة ¼ كوب من الحليب أو الماء.
• نضع الدجاج بالصوص الأبيض في طبق تقديم، يقدم ساخناً.
• يمكنكِ إضافة طبق من الأرز الأبيض بجانبها أو طبق سلطة، تستطيعين خلط المكرونة مع الدجاج، إضافة جبنة موتزاريلا على وجه، ادخليها إلى الفرن.