منوعات
ببيضة واحدة وكوب دقيق هتعملي بسكويت نواعم الدايب دوب في 10 دقائق
البسكويت من الحلويات التي يحبها الكبار والأطفال خاصة أيام الدراسة من أجل الفطار سريعا مع كوب من الشاي بالحليب قبل الذهاب للمدرسة ولمد الجسم بالطاقة، ويمكنك الآن تحضير بسكويت نواعم بتكلفة بسيطة في البيت بدلا من شرائه يوميا ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله بالتفصيل فتابعونا.
طريقة عمل بسكويت نواعم
يمكنك الآن عمل بسكويت نواعم الدايب في البيت بمساعدة أطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب دقيق.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها الزبدة ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة ونخفقها بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق.
- وبعد ذلك نضيف السكر ونستمر في الخفق لحين الحصول على قوام كريمي فاتح اللون ثم نضيف البيضة والفانيليا.
- وفي وعاء أخر نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم يضاف على خليط الزبدة والسكر ونقلب باستخدام ملعقة خشب حتى يختفي الدقيق.
- ثم نجهز صينية مغلفة بورق زبدة ونضع عجينة البسكويت في كيس حلواني ونقوم بتشكيل دوائر متساوية في الحجم.
- نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية ثم يوضع البسكويت في فرن ساخن مسبقا حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- الآن أصبح لديك بسكويت نواعم جاهز للتقديم اتركيه حتى يبرد تماما ثم يقدم مع كوب من الشاي أو البيبسي.
- ويمكنك أيضا إعطائه أطفالك في اللانش بوكس بدلا من الحلويات التي تحتوي على مواد حافظة.
أسرار نجاح بسكويت نواعم
يمكنك الحصول على بسكويت نواعم الدايب المقرمش من خلال إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن نستخدم نوع دقيق متعدد الاستخدام والزبدة والبيضة تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- احرصي على خفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح القوام كريمي ويعد هذا سر من أسرار نجاح البسكويت وجعله دايب ومقرمش.
- يوضع البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق فقط ويجب متابعته جيدا حتى لا يحترق.
- اتركيه بعد خروجه من الفرن في المطبخ حتى يبرد تماما ثم يقدم بعد ذلك.
- تحفظ باقي كمية البسكويت في عبوة بها ورقة زبدة لكي يظل محتفظ بقوامه.
