منوعات
فطائر الحليب القطنية: اصنعي العجينة المثالية لمذاق مبهر وقوام مثالي؟
إن كنت تشتهي المعجنات فإليك وصفة فطائر إن تذوقتها لن تتركها أبداً، حيث تعد فطائر الحليب القطنية من الوصفات التي يفضلها الكثير حيث إنها فطائر ذات عجينة طرية وهشة، وعندما تأكلها تشعر أنها تذوب في فمك، وهي ذات طعم رائع جداً وكذلك يمكنك إضافة حشوات مختلفة فيها، لذا فاليوم وفي هذا المقال سوف أخبرك بطريقة تحضير تلك الفطائر بخطوات سهله وواضحة لذا تابع معنا.
ما هي مكونات عجينة فطائر الحليب القطنية؟
إليك المقادير والمكونات التي تصنع بها فطيرة الأحلام:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب زبدة ذائبة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- حشوات حسب الرغبة، ويمكنك الاستغناء عنها.
كيف تصنع الفطائر القطنية؟
إليك خطوات التحضير بالتفصيل:
- قم بخلط الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء كبير.
- بعد ذلك أضف الحليب الدافئ وأيضا الزبدة المذابة والبيضهة ثم عليك أن تقوم بعجن تلك المكونات لتتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
- عليك أن تقوم بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة وذلك حتى تتخمر فتجد حجمها تضاعف.
- قم بتقسيم العجينة بعد أن تختمر إلى كرات صغيرة.
- ذلك هو الوقت المناسب لحشو الفطائر إن كنت قررت وضع حشوة فيها.
- دعي الفطائر لترتاح لمدة 15 دقيقة أخرى.
- في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية قومي بخبز الفطائر لمدة 15 إلى 20 دقيقة وستجدينها أصبحت ذهبية اللون حتى تخرجيها من الفرن.
- يمكنك تقديمها ساخنة أو دافئة ويمكنك أيضا تزيينها بالسكر البودرة أو بالعسل.
- وهكذا متى تكون قد عرفت طريقة لصنع فطائر الحليب القطنية التي يمكن تناولها كوجبة إفطار أو حتى كوجبة خفيفة وكذلك تعد فطائر شهية جداً لا يختلف على حبها اثنان.
