قرمش طول الليل..طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بنفس الطعم وأخطر

يعد الدوريتوس إحدى المقبلات الشهرية التي يتم تناولها بجانب الوجبات أو الأطباق الرئيسية، أو يتم شراؤه كتسلية حيث إنه يتميز بمذاقه المختلف والرائع، وينتشر الدوريتوس في جميع أنحاء العالم ولكن عند شرائه من الخارج فإنه من الممكن أن يسبب ضررا للصحة وذلك بسبب وجود مواد حافظة به، فهناك العديد من ربات البيوت اللذين يلجأن إلى إعداد الدوريتوس في المنزل وذلك للحفاظ على صحة من يتناوله ويكون مضمونا، وذلك عن طريق إعداده بطريقه آمنة وتميز هذه الوصفة بأنها آمنة جدا وبسيطة ويتم إعدادها في وقت قصير.

تحضير الدوريتوس في المنزل

يمكن لجميع ربات البيوت أن يقمن بتحضير الدوريتوس سواء كان لأولادهم أو كمقبلات بجوار الأطباق الرئيسية، وتتميز وصفة تحضير الدةريتوس بأنها لا تحتوي على مكسبات الطعم أو المواد الحافظة التي تسبب أضرار كبيرة للإنسان مستقبلا، بل إنه يتم إعدادها بمكونات موجودة في كل منزل وبكل سهولة وأيضا بطريقة آمنة وغير ضارة على البشرة، وهذا ما سنعرضه في الفقرات التالية من كيفية تحضير وصفة الدوريتوس ومكونات تحضيرها.

 مكونات تحضير الدوريتوس في المنزل

مكونات تحضير وصفة الدوريتوس تتميز بأنها غير مكلفة ويمكن بتكلفة صغيرة صنع كميات كبيرة منه مما يساعد على التوفير بشكل كبير والمكونات الخاصة بالوصفة كالآتي:

1. كوب من دقيق الذرة المنخول.
2. عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
3. عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
4. كوب إلا ربع من الماء.
5. عدد 2 ملعقة من جبنة للشيدر.
6. كوب من الزيت.

طريقة تحضير وصفة الدوريتوس في المنزل

1. في البداية نقوم بإحضار إناء فارغ كبير ونضع به الدقيق والملح.
2. نضيف عد تلك الزبدة ونبأ في التقليب بطريقة جيدة حتى تختلط المكونات ببعضها البعض.
3. نبدأ في إضافة الماء بشكل تدريجي بشكل مباشر حتى نصل إلى القوام المناسب.
4. نقوم بتقطع العجين إلى كرات صغيرة الحجم بحجم 3 سم تقريبا ونضعها بداخل كيس من البلاستيك.
5. نحضر النشابة الخاصة بفرد العجين ونشكل القطع الموجودة لدينا إلى مثلثات.
6. نقوم بترك العجين لمدة ربع ساعة.
7. نقوم بتحضير زيت ساخن جدا في المقلاة ونضع به العجين ونقبها حتى تصل إلى اللون الأحمر المناسب.
8. نقوم برعت الشرائح على مناديل المطبخ ثم نوزعها في أطباق وعليها الجبن المبشور.