منوعات
اصنعيها بإيديكي.. طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل الأكثر طلباً بين المقرمشات.. بتتبيلة مميزة
تبحث العديد من السيدات عن كيفية عمل الذرة المحمصة المقرمشة في المنزل بكل سهولة، حيث يعتبر تحضير المقرمشات في المنزل كونه من إحدى المهام البسيطة التي لا تحتاج إلى وقت كبير أو القيام بأي مجهود يذكر، ولذلك ترغب كل أم في تحضير الذرة المحمصة بشكل متزايد في فصل الشتاء نظراً لأنها، تمنح الجسم شعوراً لا مثيل له بالدفء، وأيضاً تحتوي على قيمة غذائية مفيدة جداً لصحة الجسم وأيضاً بجانب البهارات التي يتم إضافتها إلى الذرة عندما يتم تحضيرها وهي في غاية الروعة بكل تأكيد، لذلك نتناول في مقالنا مكونات وخطوات تحضير الذرة المحمصة بشكل من التوضيح والدقة في السطور التالية.
كيفية عمل الذرة المحمصة المقرمشة
لكي نقوم بتحضير الذرة المحمصة المقرمشة ينبغي أن نقوم بإحضار بعض المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- إحضار نصف كيلو من الذرة الصفراء.
- إحضار كوب واحد من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من الكركم.
- مع ثلاث ملاعق من النشا.
- وملعقة واحدة من الملح.
- فقط ملعقة واحدة صغيرة من الشطة.
- ملعقة من السبع بهارات.
- كمية من الزيت للقلي.
كيفية تحضير الذرة المحمصة
ينبغي أن نتبع الخطوات التالية لتحضير مقرمشات الذرة المحمصة:
- نقوم في البداية بإحضار بولة بحجم مناسب.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء وبعد ونقوم برفعها على النار حتى يتم الغليان بشكل جيد.
- ثم نبدأ بإضافة الذرة و نقوم بتهدئة النار وننتظر حتى تنضج ونستمر في عملية التقليب من وقت الى آخر.
- وبعد ذلك نقوم بتصفية الذرة من الماء وذلك بعد مرور 30 دقيقة وثم نضع النشا والذرة وكمية الدقيق المذكورة.
- نستمر في عملية التقليب ونقوم بإضافة باقي التوابل.
- نقوم بعد ذلك بإحضار مقلاة ونبدأ بوضع كمية مناسبة من الزيت بها ويجب أن يتم تسخينها قبل البدء.
- ونبدأ بإضافة حبات الذرة بها على الجانبين لتصبح مقرمشة وتتحول إلى لون أجمل من الذهب.
- ثم في النهاية نخرج الذرة من الزيت ونضعها في طبق للتقديم وبالهنا والشفاء.
