أحلى وصفة لتحضير خبز البريوش الفرنسي.. بمكونات بسيطة وغير مكلفة وطعم لذيذ وشهي

يعد البريوش نوع من أنواع الخبز الفرنسي الشهير، الذي يتميز بطعمه الشهي واللذيذ، والذي أنتقل إلى البلاد المختلفة وحاز على حب الكثير من الأشخاص، ويتميز خبز البريوش بقيمته الغذائية العالية، لأنه يحتوي على الدقيق والبيض والزبدة والحليب، ويمكن أن يقدم إلى الأطفال إلى جانب وجبة الإفطار، وخبز البريوش طريقة إعداده بسيطة وسهلة ويمكن تحضيره في المنزل.

خبر البريوش

سنوضح أفضل طريقة لتحضير خبز البريوش بالخطوات والمكونات التي تجعله يشبه الجاهز تمامًا، وهي كالآتي:

المكونات

1. 5 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
3. 1 ملعقة كبيرة خميرة.
4. ½ كوب سكر.
5. ½ كوب زبدة.
6. 1 كوب لبن دافئ.
7. 1 حبة بيض.
8. 1 ملعقة كبيرة خل.
9. صفار بيضة مخفوقة مع ملعقتين لبن ورشة فانيليا لدهان الوجه.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء عميق ونبدأ بوضع المكونات الجافة، مقدار الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والسكر، ونخلطهم مع بعضهم.
• بعدها نضيف البيض والخل واللبن والزبدة، وتكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، نبدأ بخلط جميع المكونات مع بعضها.
• يمكن أن نستخدم العجان الكهربائي لجمع العجينة مع بعضها، أو يمكن أن نعجن العجينة باستخدام اليدين.
• نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة مضبوطة القوام وطرية، نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى أربع أجزاء، ونأخذ أول جزئين ونبدأ في برمهم بشكل أسطواني، وبعدها نلف الجزئين على بعضهم في شكل ضفيرة، ونضعها في قالب مدهون بقليل من الزبدة.
• ندهن وجه العجينة بقليل من مخفوق صفار البيض واللبن والفانيليا، ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200، لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى يأخذ لون ذهبي.

تعد هذه الوصفة من أشهى وصفات تحضير خبز البريوش الخفيف والشهي، قدميه إلى اطفالك مع وجبة الإفطار إلى جانب الجبن وطبق السلطة والمشروبات المفضلة لديهم.