منوعات
مش هتحتاجي تشتريه من برة| طريقة ومكونات عمل الدونتس في المنزل
الدونتس أحد أنواع الحلوى المميزة التي يعشقها الأطفال وتقوم ربات البيوت بشرائها من الخارج، خاصةً أثناء الذهاب إلى المدرسة أو في الرحلات وغيرها من المناسبات السعيدة، ولكن اليوم يمكنك عمل الدونتس في المنزل بخطوات سهلة ومكونات موفرة للغير وخطوات بسيطة، كل ما عليك هو قراءة موضوعنا اليوم.
مقادير عمل الدونتس
الدونتس من المعجنات سهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، لذلك يمكنك إعدادها في الوقت الذي يناسبك ومكوناتها كالتالي:
- أربع ونصف كوب دقيق.
- كوب حليب سائل دافئ.
- 2 حبة بيضة.
- معلقة خميرة كبيرة.
- ½ كوب زبدة بنفس حرارة الغرفة.
- 3 معلقة سكر.
- معلقة فانيليا صغيرة.
- رشة ملح.
مكونات التزيين
- شيكولاته بيضاء.
- شيكولاتة داكنة.
طريقة عمل الدونتس في المنزل
- نضع الدقيق في وعاء كبير، ثم أضف الزبدة والبيض والحليب والفانيليا والسكر ورشة الملح.
- يتم تقليب جميع المكونات من خلال محضر الطعام على سرعة منخفضة حتى يتجانس المكونات جيدًا.
- بشكل تدريجي تبدأ في تسريع محضر الطعام، ثم يترك جانباً لمدة 15 دقيقة للتخمير.
- نضع ورق سيلكون على سطح المطبخ ونفرد العجينة ولكن قبلها رش القليل من الدقيق حتى لا تلتصق.
- استخدم النشابة حتى تقوم بفرد العجينة مع مراعاة أن يكون سمك العجينة 2 سم.
- يتم تشكيل العجينة من خلال كوب أو غطاء لتصبح مثل الدائرة وأفتح من المنتصف دائرة أخري لتكون مثل الجاهزة.
- يتم ترك الدونتس مرة أخرى جانباً مدة 15 دقيقة حتى تختمر مرة أخري.
- نضغ مقلاة على النار وأشف زيت غزير لتحمير الدونتس أتركه حتى يسخن، بعد ذلك ابدأ في وضع الدونتس وتترك حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- يتم إخراجها وبعد الانتهاء من الكمية بالكامل نبدأ في تزيينها من خلال وضع الشيكولاتة البيضاء أو الشيكولاتة الداكنة ويمكنك رش القليل من الفارميسيل أو الفواكه المجففة، بعد ذلك قم بتقديمها لأطفالك وضيوفك.
