طريقة عمل الشكلمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة
تعتبر الشكلمة من الحلويات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الحليب والبيض الذي يمد الجسم بالكالسيوم والبروتين والحديد وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الشكلمة بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل الشكلمة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الشكلمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٢ كوب جوز هند.
- كوب سكر بودرة.
- ٦ معالق كبيرة لبن بودرة.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.
- ملعقة كبيرة من دقيق السيمولينا بتاع البسبوسة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الشكلمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر بولة ونضيف البيض والسكر البودرة والفانيليا ورشة الملح ونخفقهم جيداً.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة ونضيف ملعقة كبيرة دقيق السيمولينا.
- ثم نضيف جوز الهند ونقلب جيداً ثم نضيف اللبن البودرة ونقلب جيداً حتى نحصل على قوام سميك ومتجانس.
- ثم نقوم بتشكيل الشكلمة وتوضع داخل صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ونقوم بوضع ورق زبدة وترص الشكلمة داخل الصينية وممكن أن نحشيها أى نوع من المكسرات حسب الرغبة.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ويترك حتى يسخن جيداً، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على الرف الأوسط لمدة ١٠ دقائق ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه وتخرج من الفرن ونضع على الوجه مربى أو شيكولاتة سائلة أو كريز وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
