منوعات
ولا بتاعت الأفران.. طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل بأسهل خطوات وأوفر المكونات
هناك عدد كبير من الأشخاص يبحثون بصورة كبيرة على طريقة عمل الغريبة، حيث أنها تعتبر من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات بجانب البسكويت والكحك، وتمتاز الغريبة بقوام ناعم وطري ويذوب في الفم فور تناوله ولكن مع زيادة الأسعار في الوقت الحالي لا يستطيع إلا قلة قليلة من تحضيرها، ولهذا السبب تم العصور على وصفة اكبر الشيفات حول العالم لتحضير الغريبة بمكونات بسيطة ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل
تعتبر الغريبة من أشهر المعجنات التي يمتاز بالمذاق الحلو واللذيذ والذي يعشق تناولها عدد كبير من الأشخاص، ويمكن أن يتم تحضيرها بمكونات بسيطة للحصول على قوام ناعم وطري للمناسبات والأعياد وكل هذا من خلال إتباع التالي:
المقادير
- عدد 4 أكواب من الطحين الأبيض.
- عدد 2 كوب من السمنة البلدي.
- عدد كوب واحد من السكر البودرة.
- مقدار رشة صغيرة من الملح.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ربع كوب من الحليب البودرة.
- بياض بيضة واحدة.
- للتزيين أي نوع من المكسرات.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب لخلط المكونات بداخله، ويتم إضافة السمنة وخفقه جيدا لتغير لونها إلى اللون الأبيض.
- يمكنك بعد ذلك إضافة السكر والفانليا والاستمرار في التقليب لتجانس المكونات.
- قومي بإضافة الدقيق الأبيض وبعده اللبن والاستمرار في التقليب للحصول على قوام متماسك ومتجانس من العجين.
- يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة، للوصول إلى القوام المطلوب.
- يمكنك بعد ذلك رص الغريبة في الصينية ويترك مسافة متوسط بين كل واحدة والأخرى.
- قومي بتزين القطعة باستخدام المكسرات المختلفة أو الفسدق والفول السوداني.
- يمكنك بعد ذلك إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن عشر دقائق للتسوية.
