طريقة عمل الشوريك بخطوات سهلة وسريعة وطعم مميز
طريقة عمل الشوريك بخطوات سهلة وسريعة، يعتبر طبق الشوريك من المعجنات المميزة التي يتم وضعها على السفرة لأنها تعجب جميع أفراد الأسرة، الشريك يتم تحضير باكثر من طريقة وفي بلدان مختلفة في مصر والجزائر، سوف نوضح لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشريك في المنزل ستنال إعجاب أسرتك.
طريقة عمل الشوريك بخطوات سهلة وسريعة
المكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضة واحدة.
- حليب دافئ.
- سمسم محمص.
- سكر للتزين.
طريقه التحضير
قومي بوضع الدقيق والسكر والخميرة والزيت النباتي والبيضة في وعاء، قومي بخلط المكونات جيداً ثم قومي بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج، وعليك عجن المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة لينة متماسكة، قومي بتغطيه العجينة وتركها تختمر لمدة نصف ساعة، ثم قومي بعجنها مرة أخرى، ونكرر هذه الخطوات 4 مرات حتى نحصل على عجينة ناعمة وهشة، بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتشكيلها إلى كور صغيرة، ثم نقوم بفرد العجينة بشكل طولي ثم نلفها بشكل حلزوني، ويمكنك تشكيلها بالشكل الذي ترغبين فيه، نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نقوم دهنها بالبيض نرش السمسم والسكر عليها، ثم عليك إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 5 إلى 8 دقائق.
طريقة عمل الشوريك الجزائري
المكونات
- كيلو ونصف من الدقيق.
- 4 بيضات.
- ملعقتان من السمن.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة من الخميرة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيض وسكر للتزين.
طريقة التحضير
عليك وضع الدقيق والبيض والسمنة والزيت النباتي والبيكنج بودر والفانيليا والخميرة والسكر، عليك خلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها، ثم قومي بإضافة الحليب الدافئ مع العجن الجيد للمكونات، اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر، قومي بتشكيل العجينة بالشكل الذي ترغبين فيه، قومي بوضع العجينة في صينية ودهنها بالبيض ووضع السكر، عليك إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المميز.
