استغلي الطعام المتبقي.. واعملي فطيرة خطيرة ببواقي الدجاج مع الخضراوات
طريقة عمل فطيرة ببواقي الدجاج مع الخضراوات المفضلة، وذلك بمذاق جديد رائع لا يتوقعون أنها ببواقي الطعام، في ظل غلاء المعيشة السائد في العالم كله، يجب علينا التوفير وعدم الإهدار في الطعام فهذا من نعم الله علينا المحافظة عليه والشكر دائما، وفي معظم الأحيان تحتار ربات المنزل في تحضير وجبات الطعام خاصة وجبة الغداء والعشاء، ولكن لا حيرة بعد اليوم فهناك العديد من الوصفات لا حصر لها تتكون من أي طعام متوفر لديكِ في البيت.
مقادير فطيرة اقتصادية سريعة
- 3 رغيف تورتيلا مقطع شرائح رفيعة، أو لفة جلاش مقطعة بشكل عشوائي.
- قطع بواقي الدجاج سواء مسلوق أو محمر أو مشوي.
- ثمرة فلفل ألوان أصفر وأحمر أو أخضر مقطع قطع صغيرة.
- 3 بصل أخضر مقطع قطع صغيرة.
- ثمرة جرز مبشور.
- إذا كان متبقي حلقات زيتون سيعطي مذاقاً جميلاً أيضاً.
- جبنة مبشورة سواء موزاريلا أو بارميزان أو شيدر أو رومي.
- 4 بيض.
- كوب ونصف حليب.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل فطيرة بواقي الدجاج مع الخضراوات
هذه الوصفة من الوصفات الاقتصادية السريعة المنقذة لغداء أو عشاء يوم لم تقدري على القيام بعمل أصناف متنوعة أو وجبة غذائية تحتاج وقت وجهد، فتلك الوصفة تحضر في 10 دقائق كحد أقصى وتكون جاهزة، يمكن تناولها بجانب أي صوص مفضل مثل الكاتشب والمايونيز فقط لا تحتاج إلى أي إضافات أخرى فهي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، والخطوات سهلة جداً كالتالي:-
- أولاً نحضر صينية كبيرة مقاس 32 سم بحافة مرتفعة، ندهن بالسمن أو الزيت، ثم نضع شرائح التورتيلا (خبز الصاج) أو الجلاش أيهما متوفر.
- نرص كلاً من الحشو الموجود لدينا (قطع الدجاج، البصل الأخضر، الفلفل الأخضر أو الألوان، الزيتون).
- وفي وعاء عميق نخفق البيض مع الحليب ونضبط الملح ونضيف الفلفل الأسود.
- ثم نسكب مخفوق الحليب والبيض على الفطيرة ونتركها 5 دقائق حتى تتشرب.
- نخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 200 حتى تتشرب، ثم نخرجها ونضيف الجبنة الموزاريلا على الوجه.
- ندخل الصينية الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة، تقطع وتقدم بالهنا.
