اعملي كيكة البرتقال الهشة بأبسط المكونات واستمتعي بأمسية دافئة

كيكة البرتقال هي واحدة من الحلويات الشهية واللذيذة التي تتميز بطعم البرتقال الطازج والعطري، وتعتبر هذه الكيكة خيارًا رائعًا لتناول الحلويات في أي وقت من اليوم، سواء كانت وجبة إفطار خفيفة، أو وجبة مسائية، أو حتى في المناسبات الخاصة، ويتم تقديمها بعد تبريدها لفترة قصيرة، ويمكن تزيينها حسب الرغبة بمسحة خفيفة من السكر البودرة أو قطع من البرتقال، كما تعد خياراً لذيذاً لعشاق الحلويات وتقدم للأفراد فرصة للاستمتاع بتجربة حلوى فاخرة وسهلة التحضير في نفس الوقت.

مكونات كيكة البرتقال

• ٢ كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبروش.

خطوات تحضير وصفة كيكة البرتقال

• في وعاء كبير، اخلطي ٢ كوب من الدقيق مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

• في وعاء آخر، قومي بمزج قشر البرتقال المبشور مع نصف كوب من عصير البرتقال ونصف كوب من الحليب وملعقة صغيرة من الفانيلا، واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا.

• في وعاء آخر، استخدمي خفاقة الكيك لخفق كوب من السكر ونصف كوب من الزبدة غير المملحة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• ابدأي بإضافة المكونات الجافة والسائلة للخليط بالتناوب، مع الخفق المستمر، حتى تنتهي من إضافة جميع المكونات وتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• صبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الزبدة.
• اخبزي الكيكة في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
• اتركي الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم قطعيها وقدميها.