أبرز استخدامات الريحان في المطبخ 7 أفكار رائعة ومميزة من الريحان تعرفي عليها
ينتشر استخدامات الريحان في المطبخ بكثرة في بعض الدول، ولا سيما تلك التي يتم فيها زراعة الريحان بشكل كبير، ولكن في الآونة الأخيرة أصبح استخدام الريحان في بعض الأطعمة والمشروبات أمر شائع في الكثير من الدول على مستوى العالم بشكل عام، وسنتحدث بشكل مفصل أكثر عن الريحان وأهم الوصفات والأطباق التي يضفي إليها مذاق مميز ونكهة خاصة.
استخدامات الريحان إلى الصلصات والمخللات
هناك عدة أنواع من الصلصات التي يمكن إضافة الريحان إليها للحصول على طعم لذيذ ونكهة مميزة، وكذلك الأمر بالنسبة للمخللات فإن الريحان يجعلها طعمها أشهى وألذ، لذلك لا تترددي في تجربة الريحان مع الصلصة أو مع مخلل الخيار أو الفلفل وغيرها من أنواع المخللات.
الريحان مع صلصة البيستو
صلصة البيستو هي صلصة شهية ولذيذة ولا سيما مع المكرونة أو الدجاج، وتعود أصول هذه الصلصة إلى إيطاليا التي ابتكرت صلصة البيستو المكونة بشكل أساسي من الريحان مع عدة إضافات أخرى.
إضافة الريحان إلى الزبدة
هناك الكثير من السيدات يفضلن تحضير الزبدة في البيت لاستخدامها في تشويح اللحم والخضار بأنواعها المختلفة، وستكون فكرة في غاية الروعة أن يتم إضافة الريحان إلى هذه الزبدة أثناء تحضيرها في المنزل.
استخدام الريحان في السندويشات
كما يمكن إضافة أوراق الريحان إلى بعض أنواع السندويشات، وذلك للحصول على طعم ألذ وأشهى من السندويتش العادي ولا سيما عندما تكون أوراق الريحان طازجة.
صنع خل الريحان
يمكن أيضًا استخدام الريحان من خلال صنع الخل من أوراقه الطازجة، وبعد ذلك تستطيعين إضافة بضع قطرات من هذا الخل على أطباق السلطات والمقبلات المتنوعة والاستمتاع بنكهة مميزة وطعم لذيذ.
عمل شوربة الطماطم والريحان
عند الحديث عن نكهة الريحان المميزة لابد من ذكر الطعم الرائع الذي يضفيه الريحان إلى شوربة الطماطم بشكل خاص، كما أن إضافة ورق الريحان الطازج إلى أنواع أخرى من الشوربة يعد فكرة رائعة وخاصة مع شوربة الدجاج والجزر.
