منوعات
طريقة تحضير عجينة الكريب بحشوات متعددة
تحضيرالكريب بالحشوات، يعتبر الكريب هو طبق فرنسي شهير، يتكون من عجينة رقيقة يتم تحضيرها من الدقيق والبيض والحليب والزبدة، ويمكن تقديمه بحشوات مختلفة، حلوة أو مالحة، لذا سنعرض في هذا المقال طريقة التحضير والمكونات بالتفصيل.
مكونات طريقة تحضير عجينة الكريب
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير عجينة الكريب
- نخلط المكونات الدقيق والحليب والبيض والزبدة والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات جيدا.
- ثم نترك العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نحضر مقلاة مقلاة غير لاصقة ونسخنها على نار متوسطة.
- ثم بعدها نعمل على إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة في المقلاة.
- بعدها قومي بسكب جزء من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتحمر من الأسفل.
- ثم قلبي الكريب على الجانب الآخر حتى ينضج.
- الخطوة التالية كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من تحضير جميع الكريبات.
حشوة الكريب بالشوكولاتة
- افردي الكريب على سطح أملس.
- وزعي طبقة من الشوكولاتة السائلة على الكريب.
- لفي الكريب على شكل رول.
- ثم قدمي الكريب مع الكريمة المخفوقة أو الفواكه.
كريب بحشو الدجاج
قومي بفرد الكريب، ثم وزعي طبقة من الدجاج المشوي أو المقلي على الكريب، بعدها ضيفي الجبن المبشور، ولفي الكريب على شكل رول، وقدميها مع صلصة الطماطم أو المايونيز.
كريب بحشوة الخضروات
افردي الكريب ثم وزعي طبقة من الخضروات المقطعة على الكريب، مثل البصل والطماطم والجزر والفلفل، وضيفي الجبن المبشور، ولفيها على شكل رول، ثم قدمي الكريب مع صلصة المايونيز.
تحضير الكريب بشكل جيد
يجب أن تستخدمي دقيق متعدد الاستخدامات لتحضير عجينة الكريب، وضيفي الزبدة إلى العجينة حتى تصبح أكثر نعومة، كما يجب أن تتركي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تحضير الكريب، حتى تصبح أكثر تماسك.
