منوعات
“أسرع أكلة” طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق غرقانة في الصوص الأحمر

تعتبر المكرونة من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وبساطة وبدون مجهود، والمكرونة يمكن إعدادها بطرق كثيرة مثل مكرونة بالوايت صوص أو بالصلصة أو بأى نوع من البروتين، ويمكن أكلها مسلوقة بدون إضافات، ومن أشهر وصفات المكرونة وصفة المكرونة بالسجق التي هي عبارة عن مكرونة و سجق و صلصة حمراء، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق بأسهل طريقة، وخطوات تحضيرها خطوة بخطوة فى المنزل بدلاً من شرائها من الخارج لضمان جودتها.
طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق
يمكن عمل المكرونة بالسجق مثل المحلات فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات غير مكلفة، من خلال توافر بعض المكونات وهى:
- بصلة متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من السجق.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبار من صلصة الطماطم.
- نص كيلو من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نص كيلو من المكرونة أي نوع ويفضل مكرونة صغيرة الحجم.
- فلفل حار حسب الرغبة.
خطوات تحضير طاجن المكرونة بالسجق
تعتبر المكرونة بالسجق من الأكلات الشعبية اللذيذة والتى يمكن تحضيرها بكل سهولة وبساطة فقط عليك إتباع الخطوات التالية:

- نحضر حلة ونضع فيها ملعقتين من الزيت وبصلة مقطعة قطع صغيرة، ونقوم بتقليبها حتى تذبل وتأخذ لون ذهبى.
- بعد ذلك نضيف على البصلة السجق المقطع قطع صغيرة، ونقلبه مع البصلة ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح، ونقلبه ونتركه يستوي ثم نضع ملعقتين من الصلصة والطماطم وملعقة كبيرة من السكر ونتركها حتى تتسبك الصلصة.
- بعد ذلك نضيف كيس المكرونة ثم نقوم بإضافة ماء ساخن وفلفل حار حسب الرغبة ونقلب جيداً ثم نتركها حتى تصبح جاهزة للأكل.
- بعد ذلك نقوم بتقديمها فى أطباق التقديم.