منوعات
طريقة تخزين الثوم بالفريزر من السنه للسنه هتوفري فلوسك وتريحي نفسك طول السنة
يعد الثوم من أقوى الأعشاب النباتية الموجودة، حيث له العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم الإنسان مثل علاج بعض الأمراض، وتقوية جهاز المناعة، وتنقية الدم لاحتوائه على بعض الفيتامينات الهامة والعديد من المعادن المهمة للجسم، ولذلك تحرص كل ربة منزل بعملية تخزين الثوم.
طرق تخزين الثوم في الفريزر
تبحث العديد من النساء وخاصة ربات المنزل عن بعض الطرق ليتم تخزين الثوم في الثلاجة لمدة طويلة بدون وجود أي روائح كريهة، وليتم استخدامه فيما بعد، وهذه الطريقة تكون كالتالي:
- تعد هذه الطريقة من اسهل طرق حفظ الثوم التي من الممكن لكل ربة منزل القيام بها، فقط كل ما هو مطلوب إزالة القشرة الخارجية الثوم ووضعها في الثلاجة ليتم استخدامها في وقت لاحق.
- الثوم لا يتدهور في عملية التخزين لمدة لا تزيد عن شهر واحد.
- حيث تعتبر هذه الطريقة من أكثر طرق التخزين أمانا، حيث كان ما عليك فعله هو ربط الكمية المقصود تخزينها ووضعها في مكان لا يوجد فيه ضوء الشمس.
- ولكن يوجد الكثير من الهواء لذلك من الضروري وضعها بالقرب من مجموعة من المسامير على النافذة ولكن يجب الحرص على التخلص من رؤوس الثوم الفاسدة حتى لاتؤذي العدد المتبقي.
طريقة حفظ الثوم في مكعبات الثلج
- توضع فصوص الثوم داخل المطحنة الكهربائية .
- يرص الثوم بشكل جيد في أوعية الثلج الجافة والنظيفة تماما.
- يوضع فوق مكعبات الثوم القليل من الماء، أو الزيت.
- توضع المكعبات في الفريزر ثم بعد تجميدها جيداً تخرج من الفريزر.
- تحفظ في أكياس التفريز الخاصة، أو في برطمانات، داخل الفريزر.
أهم فوائد الثوم الصحية
يوجد عدد لا يحصى من الأدلة التي تؤكد أن الثوم يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية التي تفيد جسم الإنسان، وهذه الفوائد تكون كالآتي:
- يتم استعمال الثوم في علاج خفض مستوى الكوليسترول، وضغط الدم، ومنع الجلطات.
- يستخدم كذلك الثوم في علاج الأمراض المعدية والمناعية ومرض السكري منذ آلاف السنين.
- حيث قامت العديد من الدراسات بإثبات أن هناك علاقة مباشرة بين الثوم والوقاية من مشاكل صحية متنوعة.
