طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس بطعم خيالي وخطوات بسيطة هتدوبي من حلاوة طعمه

تعد وصفة طاجن اللحم بالبطاطس من الوصفات المشهورة بطعمها اللذيذ ومذاقها الدسم، كما أنها تحظى بمحبة الكبار والصغار نظرًا لجمال منظرها وروعة طعمها بالإضافة إلى القيمة الغذائية الكبيرة والفوائد العديدة التي يقدمها اللحم للجسم، كما أن وصفات البطاطس بشكل عام تعتبر من المأكولات التي لا يمكن الاستغناء عنها، ولمعرفة كيفية تحضير طاجن اللحم بالبطاطس من أجل تقديمه لضيوفك أو عائلتك فيجب عليكِ معرفة المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة وخطوات تحضيرها بالتفصيل تابعي قراءة السطور القادمة.

طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس بالخطوات

تعتبر وصفة طاجن اللحم بالبطاطس من الوصفات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، كما أنها صحية ومغذية للغاية، ويتم تحضيرها كالآتي:

• 500 جرام من اللحم.
• حبة بصل مفرومة.
• كوبان ماء.
• ملعقة كبيرة سمنة.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• كزبرة مفرومة.
• ثلاث حبات بطاطس مقطعة.
• حبة طماطم واحدة.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات.

طريقة تحضير طاجن اللحم بالبطاطس

• أول خطوة هي خلط كافة التوابل مع بعضها البعض وقسمها إلى قسمين.
• بعدها نحضر طاجن مناسب ونضعه على نار هادئة ونضع فيه مقدار السمنة وننتظر حتى تسخن، ثم نضيف البصل واللحم ونحرك بشكل جيد.
• ننتظر لمدة عشر دقائق ثم نضيف الماء إلى الطاجن مع نصف كمية التوابل بالإضافة إلى صلصة الطماطم.
• نضيف الآن البقدونس المفروم والكزبرة فوق اللحم ونغطي الطاجن بشكل جيد ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• بعد مرور الوقت نضيف الطماطم وكوب الماء الثاني فوق اللحم.
• ثم نضيف التوابل المتبقية فوق شرائح البطاطس ونضعها في طاجن اللحم ونغطيه جيدًا ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا.
• الآن أصبح طاجن اللحم بالبطاطس جاهز للتقديم مع الأرز والسلطة.