منوعات
استمتع بطعم الباتيه الهش المورق في المنزل مثل الأفران الراقية بطريقة سهلة
الباتيه الهش المورق هو واحد من ألذ المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وإذا كنت تبحث عن طريقة لإعداد باتيه هش ولذيذ يشبه الباتيه الجاهز من الأفران، فأنت في المكان المناسب، فهذه الوصفة تجمع بين قوام هش ومورق ونكهة لذيذة، وهي مثالية للاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.
مكونات الباتيه الهش المورق
- 4 أكواب دقيق
- 1 كوب زبدة
- كوب ونصف ماء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة.
- أضيفي الماء والزبدة بالتدريج مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
- اترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.
- ادهني العجينة بالزبدة المذابة.
- اطوي العجينة من الأعلى والأسفل، ثم من اليمين واليسار.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة مرة أخرى على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.
- اطوي العجينة من الأعلى والأسفل، ثم من اليمين واليسار.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- كرري خطوات مرة أخرى.
- افردي العجينة مرة أخرى على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.
- قطعي العجينة إلى شرائح حسب الرغبة.
- ضعي الباتيه في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الباتيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
- قدمي الباتيه ساخنًا مع القهوة أو الشاي.
الباتيه الهش المورق هو وصفة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم فاحرصي على تحضيره في المنزل وستحصلين على باتيه شهي مثل الجاهز وأحلى فيمكنك تقديمه بوجبة الفطار أو العشاء بجانب الحليب ا, القهوة أو الشاي وهو يكون وجبة خفيفة مفضلة لدى الكثير.
