منوعات
بطعم ياخد العقل جهزي الأرز باللبن بالمكسرات بطعم غني ولذيذ زي الجاهز وأحلى
الأرز باللبن من الحلويات الشرقية الأكثر انتشاراً في معظم البلاد العربية، حيث تختلف تسميته وطرق إعداده من بلد إلى بلد أخرى. ويتميز بمذاقه الحلو الذي يقبل عليه الكثير من الأشخاص، وهو دائم الوجود في المنزل، لأن كثيرًا ما يطلبه أفراد الأسرة، كما أصبح من الحلويات المشهورة في المطاعم والمحلات على نطاق واسع، ومن الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتجهيزه في المنزل عن شرائه وتقديمه كوجبة مغذية لإحتوائه على الحليب الذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة جسم الإنسان، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الأرز باللبن بالمكسرات بخطوات بسيطة.
طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات
المكونات:
- 1 كوب من الأرز الأبيض.
- 6 كوب من الحليب الطازج.
- نصف كوب من القشطة.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- 4 ملاعق من الحليب البودرة.
- 2 ملعقة من الكريمة اللباني.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
لتزيين الوجه:
- ربع كوب من المكسرات المجروشة.
- ربع كوب من الزبيب وجوز الهند.
طريقة التحضير:
- نبدأ بغسل الأرز جيداً ثم نقوم بوضعه على مصفاة حتى يجف.
- يتم تحضير إناء على نار متوسطة ونضع فيها كوب من الماء حتى الغليان ثم نضع الأرز ونتركه حتى ينضج الأرز قليلاً.
- يضاف إلى إناء الأرز الحليب ونقوم بالتقليب ونتركه لمدة عشر دقائق، عند الغليان نقوم بالتقليب كل دقيقة ثم نضع القشطة ونقوم باذابتها مع الحليب ثم السكر والحليب البودرة ونقوم بالتقليب حتى يختفي السكر تماماً.
- ثم نقوم بوضع النشا في ربع كوب من الماء ونقوم بالتقليب حتى يتم الذوبان دون أي تكتلات ثم نقوم بإضافتها إلى إناء الحليب.
- في وعاء عميق نضع كوب من الماء المثلج أو الحليب المثلج ونضيف إليه الكريمة اللباني ونقوم بالخفق بالمضرب اليدوي ثم نضيفه إلى إناء الأرز والحليب ونقوم بالتقليب حتى تخلط جميع المكونات معًا.
- يترك على النار لمدة خمسة دقائق ثم نقوم برفعه من النار ونتركه حتى يهدأ قليلًا ثم نقوم بسكبه في أطباق ونضع على الوجه رشة من المكسرات ثم الزبيب وجوز الهند.
- ثم نقوم بإدخال أطباق الأرز بالحليب في الثلاجة حتى وقت التقديم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل الأرز بالحليب اللذيذ بخطوات سهلة التحضير.
