منوعات
دايبه دوب من جمالها القرص الطرية بالطعم الفلاحي الأصيل في مطبخك بمكونات بسيطة والطعم رائع
القرص الطرية الفلاحي هي نوع من المعجنات المصرية الشهية، وتتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية وتحضر القرص الطرية من مكونات بسيطة، مثل الدقيق والخميرة والملح واللبن والزبدة، وإذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير القرص الطرية الفلاحي في المنزل، فإليك هذه الوصفة السهلة والبسيطة.
القرص الطرية الفلاحي
طريقة القرص الطرية بالزبدة
المكونات:
- كيلو دقيق
- كوب لبن دافئ
- كوب زبدة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر.
- أضيفي اللبن الدافئ والزبدة، واعجني المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، شكليها على شكل أقراص صغيرة.
- ضعي الأقراص في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي القرص الطرية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي القرص الطرية ساخنة.
- يمكنكم حشو القرص بالعجوة أو الملبن.
- يمك إضاف السمسم على وجه القرص.
طريقة عمل القرص الطرية بالسمن والقشطة
المكونات
- 5 أكواب دقيق
- كوب ونصف لبن
- كوب سمن
- كوب قشطة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق واللبن والسمن والقشطة والسكر والخميرة والملح حتى تتكون عجينة متماسكة.
- اترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، شكليها على شكل قرص أو أي شكل آخر حسب الرغبة.
- ضعي القرص في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي القرص لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
- قدمي القرص ساخنًا مع القهوة أو الشاي.
القرص الطرية الفلاحي هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم، فاحرصي على تحضيرها في المنزل، وستحصلين على قرص طرية شهية مثل الجاهزة.
