منوعات
طريقة عمل كيك الشوكولاتة مغطى بالصوص وبمقادير هشة وخفيفة وبطعم لا يقاوم
يوجد الكثير من أنواع الكيك المميز التي يتم تحضيرها ولكن لن تجد مثل كيك الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة اللذيذ الذي يجعلك تريد تناولها دائما وذلك بسبب طعمها الشهي المميز وخاصة عند تناولها مع كوب من القهوة في الليالي الشتوية ذات البرد القارس حيث أنها تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية التي تساعده في التدفئة، ابقوا معنا لتتعرفوا على طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة المميز بطريقة سهلة وبسيطة جدا.
طريقة عمل كيك الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة
المقادير:
- كوبان من دقيق المخبوزات.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- كوب واحد من الزيت.
- كوب من اللبن.
- 3 حبات من البيض.
- رشة فانيليا.
- ذرة ملح.
- باكيت من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- أول خطوة نقوم بوضع الزيت مع اللبن والسكر في محضر الطعام وتشغيلها حتى يذوب السكر تماما ثم نبدأ في إضافة الكاكاو بعد نخله ونشغل مرة أخري لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ونصل إلي القوام الشبه ثقيل ثم نأخذ جزء من الخليط ونضعه في الثلاجة.
- بعد ذلك في بولة العجين نقوم بخفق البيض جيدا مع الفانيليا ثم نقوم بنخل الدقيق عليهم وإضافة البيكنج بودر والمكونات السائلة والتقليب السريع بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وتغليفها بالدقيق نضع الخليط مع تحريك خلة أسنان للتخلص من أي فقاعات ثم تدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة من 30 إلي 40 دقيقة حتى تنضج ويتم اختبارها بخلة أسنان.
- بعدها نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة به ونسقيها بربع كوب لبن وأخيرا نضيف صوص الشيكولاتة الموجود بالثلاجة وتقدم بالهنا.
