منوعات
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ في الفرن نكهة مميزة ومذاق رائع
تتميز وصفة صينية البطاطس بالفراخ بسهولة وسرعة تحضيرها في البيت وبمكونات بسيطة، بالإضافة إلى طعمها الرائع ونكهتها المميزة ولا سيما مذاق التوابل والبهارات التي يتم بها تتبيل قطع الدجاج، لذلك فإن هذه الوصفة تحظى بمحبة وإقبال الكثير من الناس على تناولها أو تقديمها في العزائم والمناسبات، كما أنها تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، أما بالنسبة للمكونات اللازمة لتحضير صينية البطاطس بالفراخ سنذكرها لكم في السطور القادمة مع خطوات التحضير وغيرها من التفاصيل.
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
إليكِ سيدتي أفضل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بمنظر شهي وطعم لذيذ ورائحة لا تقاوم، وهي كالآتي:
المكونات
- نحتاج إلى قطع دجاج حسب الرغبة.
- 5 حبات طماطم.
- كيلو بطاطس.
- فلفل أخضر.
- ربع كوب زيت.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ
- أول وأهم خطوة هي تتبيل قطع الدجاج، حيث يجب عمل فتحات في كل قطعة بواسطة السكينة، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات والبابريكا وصلصة الطماطم، وتقليب الدجاج جيدًا مع التوابل وتركه على الأقل لمدة ساعة.
- ثم في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الطماطم والثوم ونصف كوب من الماء ونخلط المكونات بشكل جيد.
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رقيقة، ثم نقطع البصل والفلفل الأخضر على شكل حلقات.
- الآن في صينية الفرن نضع البطاطس والبصل والفلفل الأخضر والقليل من الملح والبهارات فوقهم.
- ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونصب فوقها عصير الطماطم والثوم ومقدار الزيت النباتي، بالإضافة إلى كوب من الماء.
- نقوم بوضع صينية البطاطس بالفراخ في الفرن ونتركها لمدة ساعة إلا ربع تقريبًا أو ساعة كاملة، وهذا يعود إلى حجم قطع الدجاج.
