منوعات
بقوام هش وطعم رائع “البريوش القطني” وصفة سهلة ولذيذة لأحلى فطور في المنزل
البريوش القطني هو نوع شهير من الخبز ويعد جزءًا من فن الخبز اللذيذ والتقليدي، ويتميز البريوش بقوامه الناعم والهش ونكهته الفريدة التي تجعله خيارًا رائعًا لفطور لذيذ في المنزل، وإذا كنتم تبحثون عن طريقة لتحضير البريوش القطني بمذاق وقوام مثل الأفران، فستجدون هذه الوصفة مثالية لتلبية تلك الرغبة.
مكونات البريوش القطني
البريوش هو نوع من الخبز الحلو، يتميز بنعومته وحلاوته، ويمكن تحضير البريوش في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة.
- 2 كوب حليب دافئ
- 10 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 6 أكواب دقيق
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الحليب الدافئ والسكر والخميرة حتى تتفاعل الخميرة وتتكون الرغوة.
- أضيفي البيض والفانيليا والملح والزبدة، واخلطي جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا، مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ادهني العجينة بالزيت النباتي، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن يتضاعف حجم العجينة، قومي بتشكيلها على شكل بريوش.
- ضعي البريوش في صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.
- ادهني البريوش بالبيض المخفوق، ثم رشي عليه السكر.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، واخبزي البريوش لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- قدمي البريوش ساخنًا مع القهوة أو الشاي.
بعض الأفكار لتشكيل البريوش
- يمكنك تشكيل البريوش على شكل حلقات أو دوائر أو مربعات.
- يمكنك عمل بريوش ملون، عن طريق إضافة ألوان الطعام إلى العجينة.
- يمكنك عمل بريوش محشو، عن طريق إضافة أي حشوة تفضلينها إلى العجينة، مثل المربى أو الشوكولاتة أو الجبن.
إن البريوش القطني هو خيار مميز لتناول فطار شهي ولذيذ في المنزل، يمكنكم تحضيره بسهولة باستخدام هذه الوصفة، وتجمع تلك الوجبة اللذيذة بين نكهة الزبدة والليونة الرائعة للعجينة لتقديم تجربة طهي مميزة.
