منوعات
طريقة عمل بوريك الأفران الأصلي هش وطري كالقطن بطريقة سهلة وبسيطة
بوريك الأفران من أشهى المخبوزات التي يقبل على شرائها الكثير من الأشخاص لطعمها الشهي والرائع، حيث أنه يتميز بمذاق ورائحة لا تقاوم، فهو يقدم في وجبات الفطور ويمكن تقديمه لأبنائنا كبديل السندوتشات والتنزه في الرحلات وبجانب المقبلات على السفرة، يمكن تحضير طريقة عمل بوريك الأفران في المنزل بكل سهولة وبمقادير بسيطة على قد الايد ومتوفرة في كل منزل.
طريقة عمل بوريك الأفران بمقادير اقتصادية
نظراً لمذاق البوريك الرائع والطيب تبحث السيدات والفتيات عن طريقة ناجحة وبمقادير بسيطة لعمل بوريك الأفران في المنزل.
مقادير بوريك الأفران
- ٤ أكواب دقيق فاخر.
- ٢ معلقة كبيرة حليب جاف.
- ٢ معلقة سكر ناعم.
- ٢ معلقة كبيرة خميرة فورية.
- ٣ معالق زيت نباتي.
- رشة ملح.
- ٢ معلقة كبيرة من حبة البركة.
- ربع كوب جبنة مشكل للحشو.
- ٢ معلقة سمسم.
خطوات تحضير بوريك الأفران بحشو الجبنة
يتمتع بوريك الأفران بطعم شهي ولذيذ ولتحضير وصفة بوريك الجبنة الناجحة مثل الأفران نقدم لكي خطوات سهلة ومضمونة:
- في وعاء مناسب نضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر والحليب والخميرة ونخلط جميع المقادير مع بعض.
- ضيفي إلى الخليط الماء تدريجياً لتحصلي على عجينة هشة وطرية.
- في هذه الخطوة أضيفي ملعقة الزيت إلى العجينة واستمري في عجنها لمدة خمس دقائق وغطي العجينة واتركيها لتختمر ويتزايد حجمها.
- قومي بتقطيع الخميرة بعد تخمرها لكور صغيرة متساوية الحجم.
- افردي العجينة وقومي بحشوها جبنة وشكلي العجينة شكل بوريك الجبنة.
- ادهني الوجه بخليط صفار بيضة ومعلقتين حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة لمذاق شهي.
- ادخلي البوريك الفرن لمدة ربع ساعة لتنضج وعند التأكد من تسوية العجينة اخرجيه وقومي بتغطيته بفوطة حتى تحصلين على بوريك جبنة طري وهش مثل الأفران.
